Danes se začenja Teden Negroni, celih sedem dni, namenjenih tej slastni kombinaciji Camparija, sladkega vermuta in gina. Pijača, katere izvor sega v zgodnje 20. stoletje, se je v zadnjem desetletju močno vrnila, krasi jedilnike po vsej državi, tako v svoji klasični obliki kot z netradicionalnimi sestavinami, kot so grenivke in viski. Ena različica, ki jo komaj čakamo, da jo preizkusimo ta teden, je Grofov poljub iz italijanskega spota s sedežem v N.Y.C. Ai Fiori.
»Izvirni koktajl je bil ustvarjen za grofa Negronija. Hrepenel je po svojem najljubšem koktajlu The Americano, vendar je želel, da bi imel več razkošja,« razlaga ustvarjalec pijače, glavni natakar Anthony McCarty. »Torej so dodali gin. In iz tega se je rodil grofov poljub. Grofov poljub izkazuje spoštovanje grofu Negroniju in obliki ustnic, ki jo naredi oranžni zavoj." V čast Negronijevega tedna so izkupiček koktajla, kupljenega v N.Y.C. vroča točka bo šla proti Vrtenje naprej, organizacija, ki nedavno invalidnim osebam nudi sistem podpore in vire za pridobitev storitev, ki jih potrebujejo. Če želite sami narediti Grofov poljub, si oglejte spodnji recept. (Ne v New Yorku, a vseeno želite narediti nekaj dobrega?