Kaviar je pridobljen okus in zagotovo ni za vsakogar. Ali ga ljubiš ali sovražiš, kajne? Če se imate za poznavalca te vrhunske ponudbe in ste doma v New Yorku, imamo za vas odlično novico. Le Districtluksuzni lokal, L'Appart (ki ima Michelinovo zvezdico, BTW), zdaj ponuja storitev kaviarja. To je v bistvu tisto, o čemer sanjajo fine jedi.
Dobesedno prevedeno v "stanovanje" L'Appart prevzame vzdušje kuharskega pied à terre za intimno, a udobno okolje. Pomislite: najbolj elegantna večerja, na katero boste kdaj šli. Restavracija je znana po vrtljivem sezonskem meniju, ki deluje v nasprotju z razpoložljivostjo na trgu, jedi pa so tako osupljive kot okusne. Michelinove zvezde niso dobili zastonj.
S pogledom na reko Hudson na osupljivi terasi L'Appart lahko zdaj zahtevate let s kaviarjem in vinom. V restavraciji, ki jo je izbral izvršni kuhar Nico Abello, bo postrežen Sturia kaviar, ki je vodilna blagovna znamka vrhunskega francoskega proizvajalca kaviarja, Sturgeon. Na voljo so trije letniki, Primeur, Prestige in Oscietra, ki jih lahko uživate kot prigrizek pred večerjo ali v kombinaciji z drugimi jedmi.
L'Appart se nahaja na ulici Liberty 225, N.Y.C. in je odprt od torka do sobote od 17.30 do 21.30.