Dodajte malo iskrice in veliko zabave Četrti julij Letos uživajte s to muhasto torto, ki sta si jo zamislila Matt Lewis in Renato Poliafito, dva ustanovitelja obožene pekarne v Brooklynu Pečen. Tu so plasti vanilijeve torte, prevlečene s pisanimi posipi, zložene, matirane in nato prekrite z rdečimi, belimi in modrimi posipi v čast prihajajočemu prazniku. Seveda lahko ta zimzeleni recept uporabite tudi za kateri koli dogodek ali priložnost tudi po dnevu neodvisnosti - samo spremenite barve posipa, da se ujemajo s temo ali najljubšimi odtenki nagrajenca.
"To torto je neverjetno zabavno sestaviti," pravi Lewis. "V bistvu mečete posip na torto." Da bo vaš pult in tla urejena, postavite torto stoji na velikem obrobljenem pekaču ali v zelo široki in veliki posodi za mešanje, da ujame padajoče bonbone, svetuje. Če želite okrasiti stranice, samo pritisnite pesti posipov ob torto in morebitni presežek bo padel nazaj v skledo. »To se sliši lepo in urejeno, kajne? No, je in ni, pravi Lewis. "Če pa želite urejeno in urejeno, ne bi smeli delati te torte." Za več idej za recepte za 4. julij preberite julijsko številko
V stilu, na voljo na kioskah in za digitalni prenos 10. junija.Potresemo plastno torto
Izdeluje Ena 8-palčna torta
Aktivni čas 40 minut
Skupni čas 3 ure
POVEZANE: Ta osupljiv kolač z jagodami in mandlji je presenetljivo enostaven za pripravo
Sestavine
Sprej za kuhanje za ponve
3/4 skodelice rdečih sladkarij
3/4 skodelice mornarsko modrih sladkarij
3/4 skodelice belih sladkarij
2 škatli mešanice za belo torto
3 12 oz. posode bela glazura
POVEZANE: 7 nasvetov za metanje Ultimate Outdoor Shindig
Navodila
1. Pečico segrejte na 350°F.
2. Tri 8-palčne okrogle pekače za torte rahlo namastite s pršilom za kuhanje in dno obložite s pergamentnim papirjem.
3. V srednji skledi zmešajte rdeče, modre in bele posipe.
4. V veliki skledi za mešanje naredite testo za torte. Vmešajte 1 skodelico mešanice za posip in maso enakomerno razdelite v pripravljene pekače za torte.
5. Pecite torte, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ni čist, približno 34 minut, pri čemer pekače na polovici vrtite od spredaj nazaj. Torte ohladite v pekačih na rešetkah 10 minut, jih odstranite iz pekačev in ohladite na rešetkah, dokler se popolnoma ne ohladijo, približno 1 uro.
6. Z nazobčanim nožem odrežite zaobljene vrhove (približno ¼ palca) vsake plasti torte, da postanejo ravni. Zavrzite ostanke.
7. Na stojalo za torte položite en sloj torte.
8. Pod torto vtaknite štiri liste pergamentnega papirja, tako da odvečni papir visi čez rob stojala za torto (to bo ohranilo površino čisto med glaziranjem). Nato z ofsetno lopatico pomrznite vrh z 1 skodelico glazure. Ponovite zlaganje in glazuro torte z drugo in tretjo plastjo. S preostalo glazuro pokrijte stranice torte in gladite glazuro po vsej okolici, tako da bo čim bolj ravna.
9. Centrirajte stojalo za torte na obrobljenem pekaču ali v široki skledi. Z roko zajemajte posip in jih nežno pritiskajte po straneh torte, dokler ni popolnoma pokrita.
10. Previdno odstranite pergamentni papir. Postrezite takoj ali pokrijte in shranite pri sobni temperaturi do 3 dni. Torto lahko tudi pokrijete in shranite v hladilniku do 1 tedna.