Dve dekleti z drastično različnimi dietami stopita na čiščenje in... no, udarna črta na točki je bila še vedno TBD. Ko sva s pomočnico lepotne urednice, Dianno Mazzone, odkrila Eufeba in podjetja 28-dnevni ponovni zagon, smo se vneto odločili, da se ga lotimo skupaj. Čeprav imamo precej nasprotujoče si vsakdanje prehranjevalne navade – izogibam se predelani hrani, kot se Dianna izogiba svoji kuhinji – sva imela oba v mislih cilje, za katere smo mislili, da nam bo ponovni zagon pomagal doseči. Želel sem kraljevati v svojih divjih vikendih, polnih prepiha, Dianna pa je želela kraljevati v brezšivnih naročilih. Torej, prijavili smo se.
Program se oglašuje kot "28-dnevni ponovni zagon prave hrane za vaše telo in um, zaradi katerega boste izgledali in se počutili boljši" in temelji na medicinskih raziskavah, ki kažejo, kaj jemo, določa, po čem hrepenimo in kako izgledamo in se počutimo kot cel. Pravila so v skladu s standardno prenovo prehrane: brez rafiniranih žit, brez sladkorja, brez sode in se seveda držite načrta prehrane.
Načrt vključuje 28 dni obrokov (šest kosil in šest večerij), ki vam jih dostavimo tedensko štiri tedne. Poleg teh obrokov iz zelo hranljivih polnovrednih sestavin načrt ponuja tedenske predloge za zajtrk in recepte za solate, ki dopolnjujejo hrano, ki jo prejmete. O ja, in dobiš popolnoma osebno inštruiranje in vodenje skozi trajanje programa prek besedilnih sporočil in telefonskih klicev, pravzaprav tudi po tem, ko ga zaključiš.
Torej, kot verjetno lahko razberete iz mojega pisanja, smo preživeli! In to je bila pravzaprav morda najmanj restriktivna, okusna (večinoma) prenova prehrane, ki smo jo kdaj naredili. Nadaljujte z našimi vpogledi iz našega 28-dnevnega ponovnega zagona in poskusite sami. Koda V STILU vam bo prinesel 5 % popusta pri nakupu Reboot.
Zasluge: vljudnost
Kakšna je vaša običajna, vsakodnevna prehrana?
DM: Verjetno nasprotno od karkoli Gwyneth Paltrow bi jedel. Slabo mi kuham, zato sem postal brezšivni odvisnik. (To opravičujem z dejstvom, da v tej fazi življenja živim sam, zato naročanje ni tako nezaslišano, finančno.) Toda težava je v jedeh, ki jih naročim, in velikostih porcij, ki jih dobijo do mojih vrat. Ker kako lahko ne končati krožnik penne à la vodka?
LD: Vzdržujem ga čisto čisto in se poskušam čim bolj izogibati predelani hrani. Jem večinoma rastlinsko prehrano, na tone zelenjave in kar bi nekateri menili, da je prevelika količina jajc. Običajen dan je običajno sestavljen iz sadja in arašidovega masla za zajtrk, solate s piščancem ali avokadom za kosilo in velike sklede brokolija ter mešanice jajc in beljakov za večerjo.
Kaj ste upali, da boste dobili od čiščenja?
DM: Počutila sem se zelo počasno in sumila sem, da je za to kriva moja prehrana. Seveda bi lahko tu in tam začel vključevati majhne popravke, vendar sem nekdo, ki gre trdo ali gre domov: potreboval sem resen udarec v hlače, da sem pospešil prehod na bolj zdravo prehrano.
LD: Ker jem med tednom tako zdravo, kot običajno jem, lahko občasno pretiravam z ogljikovimi hidrati, sladkarijami in alkoholom. Potem preostanek tedna preživim za razstrupljanje od svojih preživljenj ob koncu tedna, samo da to ponovim, ko pride sobota. Upal sem, da bom prekinil nekaj svojih slabih navad ob koncu tedna, pa tudi resno zmanjšal sladkor med tednom (redno se ustavljam v razpršilniku M&M v naši pisarni).
Kaj vas je največ skrbelo pri začetku čiščenja?
DM: Da bi sovražil hrano. Sama po sebi nisem izbirčna, ampak na hrano gledam kot na udobje. (Vem, da ni najbolj zdrav odnos.) Poznavanje nekaterih mojih najljubših (pico ali kar koli s sirom) bi bilo ne-no, je bila strašljiva misel.
LD: Prestrašil sem se tistega občutka čiščenja prvega tedna, ki mi ga je prej pustilo toliko razstrupljanja sladkorja. Saj poznate tisto: glavoboli, miselna megla, mrzlica, hladen znoj... ok, to je pretiravanje. Toda prvi teden katerega koli programa čiščenja je lahko brutalen. Na srečo pravzaprav nisem občutila zaostanka, ki ga včasih počnem pri bolj pomanjkanih čiščenjih.
Zasluge: vljudnost
Kateri je bil(-e) tvoj najljubši(-i) obrok?
DM: Testenine iz črnega fižola so bile tako okusne, da sem jih takoj, ko sem odložila vilice, takoj naročila na Amazon Pantry, da sem imela zalogo po koncu programa.
LD: O moj bože, prvi obrok v našem načrtu je bila sezonska solata s čičeriko, ki bi jo lahko jedla po skledi za mešanje. Bilo je tako dobro. In sredozemski falafel v drugem tednu s tabboulehom je bil nekega dne najboljše kosilo.
Kateri so bili nekateri največji problemi med čiščenjem?
DM: Čiščenje vam omogoča šest kosil in šest večerij na teden, tako da sem bil ob vikendih res težko, še posebej, ker takrat večino večerjam zunaj s prijatelji. Vedel sem, da resno razmišljam o programu, ko sem na brunchu pogledal dlje od svojih običajnih jajc Benedict in se odločil za fritajo iz beljakov. Neumno, vem, toda to je bil trenutek, ko sem se preveril in *pravzaprav* sledil bolj zdravi izbiri.
LD: Sem ljubitelj sladkorja, zato se ni bilo lahko izogniti pisarniškemu stroju M&M. Toda moj največji boj so bili vikendi. Ne glede na to, da je zdrav med tednom, ga izgubim ob koncu tedna in jemljem veliko ogljikovih hidratov in vina. Bilo je težko poskušati ohraniti svoje redno družabno življenje brez običajnih možnosti hrane in pijače.
POVEZANE: 20 najljubših stvari Gwyneth Paltrow
Ste sploh varali?
DM: Hm, ja. Predvsem proti koncu, ko sem vedela, da ne bom več imela razkošja, da mi bodo dostavljali hrano, ki jo je odobrila Eufeba, sem začela v svojo prehrano ponovno vključevati nekaj svojih najljubših. Toda toliko bolj sem se zavedal dejstva, da je jesti, recimo, rezino pice poslastica, ne norma. To je nekaj, kar mi nikoli ne bi padlo na pamet pred čiščenjem.
LD: Kot sem rekel, izogibanje pisarniškemu stroju M&Ms ni bilo enostavno. Ampak prevaral sem le enkrat ali dvakrat... Prisežem.
Zasluge: vljudnost
Kako se počutite zdaj?
DM: Počutim se bolj energično, zlasti zjutraj. Prav tako me ne škodi, da sem med postopkom izgubila sedem kilogramov. Toda duševna sprememba je bila najgloblja: zdaj vidim hrano kot gorivo. Zakaj bi z uživanjem predelane hrane ogrozil moč svojega telesa?
LD: Največja stvar, ki sem jo opazil, je, da se počutim bistveno manj napihnjeno. Muči me precej zahteven prebavni sistem, zato običajno občutim vsako unčo hrane, ki ni dobra zame, ki jo zaužijem. To je bilo super. Počutila sem se tudi bolj energično in kot vsaka miselna megla, zaradi katere lahko trpim, je bila omilila.