Hladno vreme vas je prevzelo? Poskusite se otresti enomestne napovedi s koktajlom, ob katerem se boste počutili, kot da se sončite na tropskem otoku. "Po obisku in smehu s prijatelji ob pijači se svet zdi popoln," pravi avtorica Leela Cyd, ki v svoji prihajajoči kuharski knjigi predstavlja ta lahek in šumeči čaj, Hrana s prijatelji ($14; amazon.com). Priporoča, da dodate okras z limeto za videz, ki pravi "ležerno, a prefinjeno", in obdržite steklenico viskija Jura (46 $; winewisegreenwich.com) in letalski gin (25 $; winewisegreenwich.com), skupaj s skledo citrusov in svežih zelišč pri roki, da bodo vaši gostje lahko zmešali svoje zvarke. Ker je mogoče vse razen sladice vnaprej zmešati, je priprava enostavna. Preberite za celotno navodilo.
1/3 skodelice posušenih cvetov hibiskusa (4 $; mountainroseherbs.com)
1/4 skodelice sladkorja
1/4 skodelice svežega limetinega soka, plus 1 limeta, tanko narezana za okras
1/2 skodelice Cointreau
2 skodelici sladice
1. V loncu zavrite 3 ½ skodelice vode. Odstavimo z ognja in dodamo cvetove hibiskusa. Pokrijte in strmo 4 minute.
2. Tekočino precedimo v vrč. Vmešajte sladkor, limetin sok in Cointreau ter ohladite, dokler se ne ohladi, približno 30–40 minut.
3. Tik pred serviranjem vmešamo selzer.
4. Postrezite na ledu in okrasite z rezinami limete.