Večini ljudi beseda "sangria" pričara podobo dveh kozarcev, ki žvenketata na tropski plaži. Toda ljubitelji pijače na osnovi vina se bodo strinjali, da je lahko vrhunska množica na vsakem srečanju, ne glede na letni čas. Morda torej ni tako naključno, da nacionalni dan sangrije (danes!) pade v zimo, zaradi česar je idealen koktajl velikih serij za pripravo gostov na kateri koli prihajajoči praznični zabavi.
Če iščete recept, ki bo zadovoljil vsakega enofila v sobi, Seamus Mullen, nagrajeni kuhar za N.Y.C. Španski tapas joint Tertulija, ima enega pripravljenega. "Naša sangria se dobro pije sama ali s tapasi in je ostala nedotaknjena, odkar delujemo," pravi V stilu. "Lepo je imeti nekaj doslednega, h kateremu se lahko ljudje vedno vrnejo in podoživijo stare spomine, medtem ko ustvarjajo nove." Navijali bomo za to.
Preberite o receptu s šestimi sestavinami.
Sangria Clásica
Izdeluje: Vrč za 5 galonov
Sestavine:
1 steklenica suhega rdečega vina (21 $; wine.com)
1 1/4 skodelice Brandy de Jerez (40 $; winechateau.com)
3/4 skodelice pomarančnega likerja (39 $; citywinecellar.com)
3/4 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
Splash of Sprite (ali druga limonina soda)
3 skodelice maceriranega sezonskega sadja, kot so jabolka, hruške, pomaranče ali grozdje
POVEZANE: 9 prazničnih daril za ljubitelje vina v vašem življenju
Navodila:
1. V velik vrč dodajte 1 skodelico sadja, narezanega na kocke.
2. Prilijemo vino, žganje, pomarančni liker in limonin sok.
3. Dobro premešajte in dodajte led ali ohladite čez noč.
4. Postrezite nad ledom, v vsak kozarec dodajte kapljico Sprite in preostalo sadje, preden postrežete.