Na srečo: včeraj V stilu je bil povabljen, da sede za mizo z igralko in podjetnico Drew Barrymore pri Hrana in vino Klasika v Aspenu. Bila je v mestu, da bi govorila o svojem novem Vino Barrymore sodelovanje z Jackson Family Vineyards in kot vsak dober klepet ob odličnem kozarcu hrustljavega sivega pinota, je pogovor pripeljal do vse vrste daljnih tem, od izzivov Mom Brain do tega, zakaj je vdiranje v tradicionalni koncept poročnega registra pavšalno briljantno.
Vino je kot dobra knjiga: Mislim, da sem zelo živčen in želim, da vsi vedo, da nimam namena postati strokovnjak za življenjski slog, ker nisem! Ne glede na to, ali ste zaposlena ženska ali zaposlena mama, vsi ob koncu dneva radi spijemo kozarec vina. Vino me spominja na literaturo – nikoli ne bom mogel prebrati vsake knjige, preden umrem, in nikoli ne bom mogel spiti vsakega vina. Toda ko pijete ali ko berete, ste prepeljani. To je svetovna izkušnja in odpira vaš um. To je užitek brez pretvarjanja.
Zasluge: vljudnost
Ponovno razmišljanje o poročnem registru: Ko sem se poročil, sem polovico vpisa opravil v vinoteki. Ljudje so lahko dobili steklenico vina, ki so si jo izbrali, ne glede na ceno, ne glede na sorto. In potem je trgovina na vrat nalepila etiketo z napisom: "To je od Goldbergovih." In ko ga prinesete ven, rečete: "Nocoj bomo večerjali pri Goldbergovih!" To je tako čudovito. To je bila nekako čudna neortodoksna izbira in mislim, da je moj mož malo okleval, saj je mislil, da bi morali iti tudi po tradicionalni poti. Toda na koncu dneva je bil tako vesel vsakič, ko smo izvlekli steklenico vina in to osebo pripeljali v naše življenje in večer.
POVEZANE: Drew Barrymore lansira svojo linijo očal
Strategija za kuharsko mojstrstvo: Res sem se naučil kuhati s svojimi otroki. Ko sem izvedela, da sem noseča s svojo prvo hčerko, sem bila ženska, ki ne more prekuhati vode, in v poskusu bi jokala. Začel sem z obroki v enem loncu. Dobil sem čudovito knjigo o kuhanju v lončkih in naredil najboljše tridnevne dušene svinjske tacose s kratkimi rebri. Delal sem na eni stvari naenkrat: kako narediti dober kos lososa; Kako peči zrezek na žaru; Vstopil sem v to. Ampak da ne bo pomote – nočem se postaviti in reči: "Nakupujem samo ekološko in kuham vse in sem briljanten!" Nekaj dni pridem domov in to so ribje palčke in zamrznjen grah. To je ravnovesje in nihče ni popoln.
Materinstvo in možgani zamrznejo: Ima kdo otroke? Za vedno si neumen. Jaz sem ostra ptica. In vendar so dnevi, ko me nekdo vpraša, kako sem, jaz pa si rečem: "Mislim, da sem v redu, ampak ne vem!" To je nerealno. Otrok pride ven in vaš um naredi z njim. Odšel. In potem imate izbruhe. Ti si kot: »Aaa, spet sem pameten! To je super." Nato prekinite na uro pozneje - spet neumno. Uf!
Otroški robčki in restavracijski uspeh: Ko otroke pripeljemo v restavracijo, je to samo za zajtrk ali malico. In jaz sem tisti pod mizo, ki vse brišem. Imam poseben sistem: naredim teepee robčkov in to počnem kar tako. Zdi se mi, da je to neverjetno stresna izkušnja, vendar to počnem, ker je hrana del mojega življenja in si je ne želim biti kot: "Kaj je ta mama, restavracija?", ko sta stara sedem let, samo zato, ker nisem imela poguma narediti to. Obstajajo trenutki, ko vsi sedijo in jedo in se mi zdi, da je to super in tako sem vesel, da smo se soočili s tem!
FOTOGRAFIJE: Drew Barrymore spreminja videz