Obstaja veliko razlogov za pitje kombuče. Večina ljudi uživa zaradi naravno prisotnih probiotikov in za vas koristnih kislin, ki med drugimi dodatnimi koristmi spodbujajo zdravje črevesja in prebavo. Toda ob toliko sortah šumečega čaja na trgu ste se morda spraševali, kaj jih vse ločuje, in katere imajo okus, kot da imajo najmanj funka, zato smo tukaj, da se pogovorimo o enem naših najljubših 'booch blagovne znamke, Health-Ade.
Ena stvar, ki jo je treba omeniti pri blagovni znamki, je, da je na izbiro toliko različnih okusov - 14 in še vedno! Z izbiro, ki vključuje granatno jabolko, kalifornijsko grozdje, peso, ingver-limono in še več, nam nikoli ni dolgčas. Pred kratkim so predstavili tudi tri nove okuse: Reishi-Chocolate (okus je natanko kot Tootsie Roll!), Blood Orange-Carrot-Gingver in Matcha+Cold Brew Kava – prvi okus, osredotočen na kavo – ki je trenutno na voljo samo pri Whole Foods v južni Kaliforniji in na nekaterih drugih izbranih trgih do zgodnjega 2018.
Poleg zdravstvenih koristi in mavričnih možnosti okusa je Health-Ade dejansko dobrega okusa. Ni presladka, ne preveč kiselkasta in ima ravno pravo količino mehurčkov. Eno od njihovih ustanoviteljic, Daino Trout, smo povabili, da nam razkrije, zakaj so njihove priprave tako posebne. Spodaj preberite, kaj je povedala o blagovni znamki, kako je narejena in kaj spodbuja ljudi, da se vračajo po več.
VIDEO: Ali mi bo pitje vode z limono pomagalo shujšati?
Ena prvih stvari, ki smo se jih naučili, ko smo se srečali s Trout, je bila, da se je Health-Ade rodila iz njene lastne kuhinje. Pet let staro podjetje, ki ga je začela z možem in najboljšim prijateljem, je zaživelo v njenem stanovanju v Zahodnem Hollywoodu. Potem ko so ga začeli prodajati na tržnici Brentwood Farmers Market v L.A., je operacija hitro prerasla ta prostor. Zdaj imajo svojo tovarno v Torranceu v Kaliforniji. kjer se 'booch vari in ustekleniči.
POVEZANO: Zato bi morali dnevno sodo zamenjati s Kombučo
Kaj torej spada v izdelek? Health-Ade je popolnoma naraven in nikoli ne uporablja arom iz koncentrata. Postrvi dobijo številne aromatične sestavine, kot so cela granatna jabolka in jabolka, iz lokalnih in ekoloških virov, kot je kmečka tržnica. Povprašali smo o nekaj okusih, ki jih na policah še nismo videli, kot sta malina in borovnica, in Trout je pojasnil, da ker ti plodovi dajejo tako malo soka, bi se morali zateči k uporabi soka iz koncentrata, ki ga ona zavrača narediti. Vsekakor lahko cenimo to raven integritete.
Zasluge: vljudnost
Druga stvar, ki Health-Ade loči od drugih blagovnih znamk, je ta, da v njej poteka celoten proces fermentacije steklenice – v nasprotju s plastičnimi ali kovinskimi posodami – da se prepreči izpiranje škodljivih kemikalij v pivo. Prav tako nikoli ne uporabljajo ponarejenih sredstev za fermentacijo, tako da je ta kombucha res tako naravna, kot jo lahko dobite. Poleg tega je certificiran ekološki, brez GSO preverjen, košer, veganski, in brez glutena in brez konzervansov, umetnih arom ali dodanega sladkorja.
Ni treba posebej poudarjati, da se nikoli ne počutimo krive, če ga pijemo.