Gostovanje popolne poletne zabave ni nujno drag podvig. Kliknite galerijo in si oglejte 8 nasvetov strokovnjakov za hrano in dekoracijo, kot so David Stark, Preston Bailey, Cat Cora in drugi, ki so prijazni do denarnice.
Priprava obroka z več hodi je lahko naporna in draga. Namesto tega je oblikovalec dogodkov Jung Lee iz Fête predlaga, da se držite ene same teme, kot je zabava s sladicami, ki bo gostom všeč. Odločite se za malenkostne priboljške, kot so makaroni (Leeju so všeč tisti iz Trader Joe's) in mochi sladoledne kroglice. Ali pa poskusite nekaj nepričakovanega, na primer zamrznjenega sadja. "Približno pet ur, preden jih bom postregel, dajte v zamrzovalnik nekaj grozdov čistega grozdja brez semen," pravi slavni načrtovalec dogodkov. David Stark. "Misliš, da ješ sladoled - popolnoma osvežujoče in brez vse krivde!"
Vegetarijansko kuhanje lahko poenostavi vaš nakupovalni seznam in zniža cene. "S čičeriko in krostinijem lahko naredite veliko odličnih predjedi," je dejal Mačka Cora, sovoditeljica oddaje Bravo's
Izberite koktajl s podpisom, da vam ni treba v celoti založiti bara. Vnaprej vprašajte svoje goste, ali imajo posebno pijačo, ki jo imajo radi, ali izberite nekaj, za kar veste, da bo ustrezalo vsem. "Tako pogosto vidimo, da se miksologi upognejo nazaj, da bi pripravili to novo pijačo," pravi Stark. "Zame drugi poletni hiti grem za osnovni italijanski šik: Campari in soda."
Zasluge: E. Jane Armstrong/Getty Images
"Namesto da povabite prijatelje na polno večerjo, ki bi bila lahko draga in naporna, jih povabite, da se vam pridružijo na zgodnji večerni zabavi z vinom in sirom," pravi Stark. Če želite ustvariti praznični samopostrežni bife, poberite obrtne sire na lokalnih zelenih tržnicah in dobite najboljše cene. "Na jedilno mizo zvijem dolžino mesarskega papirja z deskami za rezanje na vrhu in napišem imena sirov neposredno na papir," dodaja Stark. "Izgleda kul in je tudi funkcionalen."
"Rože delam sama," je rekel Prave gospodinje z Beverly Hillsa zvezda Kyle Richards. "Vazo napolnim z limonami in limetami in to uporabim na dnu, da vanjo prilepim rože." Če želite znižati cene, izberite sezonske, lokalne cvetove, ki jih boste tako ali tako najlažje našli. "Sem velik oboževalec poletnih sončnic," načrtovalca dogodkov in porok Preston Bailey je rekel. "Uporabljam tudi veliko hortenzij, allium, aster, dalhia, delphinium in gladiola."
Sveče strateško postavite okoli jedilnice za osnovni (in cenovno ugoden) pridih, ki je velika razlika. "Združite 8 do 10 sveč skupaj na srebrnem pladnju za mehko romantično osvetlitev," je povedala Janet Rice, oblikovalka pri Notranjost Janet Rice. "Steklene votivne sveče je mogoče poceni kupiti v Pottery Barn." Škatla 16 stane 24 $ potterybarn.com.
Ko načrtujete zabavo na prostem, poglejte, kateri predmeti v vaši hiši lahko opravijo dvojno nalogo, preden kupite kaj novega. "Rada si 'izposojam' notranje blazine, da jih dodam kompletu zunanjega pohištva," je povedala Estee Stanley, notranja dekoraterka in ustanoviteljica nove denarnici prijazne zbirke gospodinjskih izdelkov, Home Mint. "Če blazine iz blaga obdelate s Scotch Guard (razpršite vsaj meter stran, da ne bi nasičili tkanine), bo skrb zanje enostavna," je dejal Stanley. Po zabavi blazine obrišite s krtačo s finimi ščetinami, nato pa z rahlo vlažno krpo, da odstranite umazanijo. "Pustite, da se posušijo, in pripravljeni so, da jih postavite nazaj, kamor sodijo!" Obožuje te Market Pillows [levo] od nje Zbirka Home Mint (45-60 $ vsak za člane; 60-80 $ vsak za nečlane).
"Kosi naplavljenega lesa naredijo elegantno, a ekološko namizno pokrajino," pravi načrtovalec zabav in voditelj resničnostnih televizijskih serij Moja poštena poroka, David Tutera. "Nekaj jih postavite vzdolž središča svoje mize pod različnimi višinami in koti ter vstavite votivne sveče v dizajn za eleganten videz." Ne živite blizu plaže? "Preverite svoje dvorišče za svetlo obarvane veje enakega občutka," dodaja Tutera. "Očistite jih z vodo, pustite, da se posušijo, in pripravljeni ste na zabavo!"