Čeprav so počitnice v polnem teku, je leto 2017 tik pred vrati in čas je, da začnete razmišljati o tem, kam boste prišli Novo letni večer. Toda med iskanjem popolnega ne preveč grd praznični pulover in nakupovanje za darila v zadnjem trenutku, pred koncem leta 2016 je še veliko za postoriti. Načrtovanje drugega praznika je verjetno zadnja stvar na vašem seznamu, zato je razumljivo, če ste dobesedno niti ne more. S tem v mislih smo se dotaknili Laure in Danielle Kosann, ki sta izpopolnili svoje zabavne kotlete po let načrtovanja večernih dogodkov, za njihovo strokovno znanje o tem, kako pripraviti praznovanje za starosti.

Nadarjeni dvojec, ki redno nabira možgane gurujev življenjskega sloga Martha Stewart in Jessica Alba za njihov blog Novi krompir, pripravili okusno družinsko pogostitev in celo podali nekaj vrhunskih nasvetov za zabavo. "Bolj zabavno je biti na majhni zabavi z ljudmi, ki so ti všeč, kot pa na veliki, nori z le nekaj ljudmi, ki jih poznaš," pravi Danielle V stilu. Kar zadeva kodeks oblačenja, je ključno udobje. "Letos bova oba verjetno nosila ohlapno obleko ali kombinezon, da se bova zlahka premikala," dodaja Laura.

Preberite si celotno razčlenitev in zazvonite v novo leto s pokom.

Kartica s kovinskimi poudarki, kot je to geometrijsko čudo, stisnjeno s folijo iz rožnatega zlata (46 USD/15; minted.com), se počuti praznično in elegantno.

"Martini z vodko je klasičen in ga je enostavno prilagoditi svojim gostom," pravi Danielle. "Lahko ponudite suho z zasukom, rahlo suho z olivami ali na skalah."Vodka Martini

1. V kozarcu za mešanje koktajla zmešajte vodko, vermut in grenčico. Napolnite z ledom in mešajte, dokler se dobro ne ohladi, približno 30 sekund. Precedite v ohlajen kozarec za martini. Okrasite z limono.

Da bi ohranili lahkotno razpoloženje, pravi Laura, "dobimo veliko zabavnih, neumnih stvari, kot so krone z napisom '2017', prevelika očala in push-pop konfeti."

Ta hrustljava jed iz mladega krompirja, pečenega s česnom in limono, je presenetljivo lahka in jo lahko stepemo v manj kot eni uri. »Pripravite jih vnaprej, tako da jih morate med uro koktajlov dati v pečico,« pravi Danielle. Pridobite recept tukaj.

Ne glede na to, ali nameravate to dodati na svoj jedilnik za novoletno večerjo (zaupajte nam – po tednih težkih počitnic jedi, bodo vaši gostje dobrodošli) ali zamenjate kosilo v delovnem tednu, ta domači preliv je tako preprost kot dobi. »Osvežilno je in se lepo ujema z začimbami v lososu,« pravi Danielle. Pridobite recept tukaj.

Ta okusen losos z začimbami, postrežen z omako iz kumaric na osnovi jogurta, lahko stepete v 30 minutah ali manj, ne glede na to, katero kuhalno napravo imate pri roki. "Recept zahteva žar, vendar ga lahko prav tako enostavno pripravite na deski v pečici," pravi Danielle V stilu. "Je okusno in lahko, kar je v tem letnem času vedno nepričakovano." Pridobite recept.

1 bageta, narezana na ½ palca debele rezine
Olivno olje
1 skodelica zamrznjenega zelenega graha, odmrznjenega, plus več za okras
1/4 skodelice ricotte iz polnomastnega mleka
1 strok česna, grobo sesekljan
2 žlici sveže mete, grobo sesekljane, plus več za okras
1 žlica limonine lupine
1 žlička limoninega soka
1 žlička košer soli
1/4 žličke sveže mletega črnega popra

1. Rezine bagete premažite z olivnim oljem in rahlo prepražite.

2. Preostale sestavine zmešajte v predelovalcu hrane. Utripajte, dokler se vse ne poveže, vendar zmes ni popolnoma gladka.

3. Namažemo na popečen kruh. Po želji okrasite z dodatnim grahom in meto.

"Mini sladica je popolna 'malo sladkega', ki sledi velikemu obroku," pravi Laura V stilu. "Prav tako, kdo lahko reče ne Oreosu?" Ne mi. Pridobite recept tukaj.