Zabavajte se kot zvezde

Colin Cowie

Zabavni guru Colin Cowie je že dolgo glavni idejni vodja slavnih praznikov, kot je npr Oprah's Legends Ball in Elton JohnOskarjevska zabava. Njegova najnovejša knjiga, Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti, razkriva, kako organizirati slavnih druženja v svojem domu (in v lastnem proračunu)! Cowie piše: "Skrivnost elegantne zabave je presenetljivo preprosta: ustvarite sproščeno, prijazno vzdušje, v katerem se vi in ​​vaši gostje počutite dobrodošli."

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Bodi pripravljen

"Uspešna zabava se začne s pripravljenostjo," piše Cowie. Perfekcionistični načrtovalec zabave postavi svojo mizo in razporedi vina in servirne jedi za vsak hod večer pred dogodkom. "Naslednji dan moram samo zmešati koktajle, zatemniti luči, prižgati iPod in predvajati gostitelja." V primeru v tej popolnoma beli mizi, je Cowie belim tulipanom dodal pomandre vrtnic in vsak krožnik prelil z enim orhideja.

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Jennifer Aniston in Demi Moore

Cowiejeva stranka z vsemi zvezdicami vključuje Jennifer Lopez, Marc Anthony, John Travolta, Tom Cruise, Jennifer Aniston in Demi Moore. Tudi ko uprizorite ekstravaganco, polno slavnih (kot je rojstnodnevna zabava, ki jo priredi Moore za Bruce Willis), Cowie najraje ustvari "enakomerne družbene pogoje." Izogiba se predstavitvi prijateljev z opisom njihovih delovnih mest. "Mislim, pretenciozno je priti in reči, da je to najpomembnejši človek na svetu," pravi. To velja tudi zate, Bruce Willis.

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Sladki in začinjeni koktajli

Iz hotela Setai v Miamiju prihaja eden izmed Cowiejevih najljubših koktajlov, Chili Passion. "Na paleti je živa z okusom ter sladko in začinjeno," piše.

1 oz brusnični sok
1 oz pomarančni sok
2 oz. Captain Morgan's Parrot Bay Passion Fruit Rum
1 oz pasijonka pire
¼ oz. svež ingverjev sok (pol skodelice ingverja na dve skodelici vode, kuhano počasi - ne vre - petnajst do dvajset minut.)
8 do 12 semen rdeče tajske čili paprike, 3 do 4 koščke sesekljanega čilija in 1 rdeča tajska čili paprika, narezana na rezine, za okras (narežite tako, da se prilepi na kozarec!)
Muškatni orešček za okras.

Združite vse sokove, pire, rum, semena čili paprike in sesekljan čili. Dodajte v shaker za koktajle dve tretjini poln ledu. Stresite petnajst sekund, precedite in prelijte v kozarec za martini. Okrasite z narezano rdečo čili papriko, tako da jo pritrdite na rob kozarca, ali pa čili preprosto plavajte v pijači (ne jejte čilija). Na vrh s kančkom muškatnega oreščka!

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Oprah Winfrey

Cowie je poklical Oprah Winfrey, "brez dvoma moja najljubša stranka." Ni čudno, da so ga Winfreyjini prijatelji izbrali za načrtovanje njenega spektakularnega praznovanja 50. rojstnega dne. Za kosilo "samo za dekleta" je Cowie ustvaril fantazijsko postavitev, navdahnjeno z angleškim podeželjem, z mizo v obliki črke "O", ki obdaja rešetke in dve harfi. Želite poskusiti manj razkošno temo? Cowie predlaga združevanje maroške hrane z ogledom Casablanca ali z uporabo školjk za ustvarjanje občutka na plaži.

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Vsak na svojem mestu

Ne glede na to, ali imate osem gostov ali osemdeset gostov, Cowie priporoča, da si vzamete čas za dodelitev sedežev. "[Postavite karte] preprečujejo zmedo ali nerodnost in vam omogočajo, da uravnotežite energijo in dinamiko mize," piše Cowie. Za to živahno okolje je Cowie uporabil majhne artičoke za držanje ročno napisanih razglednic. Opomba za vljudne goste: brez menjave sedežev! "Ne pozabite, če gost prerazporedi svoje gostiteljske karte, je kaznivo dejanje, ki se kaznuje s smrtjo!"

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Nicole Kidman

Cowie je načrtoval zabave za zvezdnike, kot so npr Nicole Kidman (da ne omenjam njenega bivšega moža, Tom Cruise). Ko gostite svoj seznam A, naj vas ne mika, da bi preizkusili modne nove recepte. "Držite se tega, kar veste, in ne zamenjujte gostov na večerji z morskimi prašički," piše Cowie. "Preizkušeni recepti so vedno najboljši." Priporoča nepremagljive priljubljene, kot je pečen piščanec ali vaš najljubši lokalni obrok.

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Odlične rože

"Osrednji del je osrednja točka vaše mize," piše Cowie. "Vašim gostom bi moral dati nekaj očarljivo lepega na pogled (razen drug drugega)." Priporoča, da napolnite majhno vazo z bujno zbirko cvetja, da naredite "zelo razkošno vtis."

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Jessica in Jerry Seinfeld

Jessica

in Jerry Seinfeld je Cowieju zaupal, da uredi njuno sproščeno poroko (Lisa Kudrow in Kelsey Grammer tudi s Cowiejevo pomočjo). Poroka zakoncev Seinfeld je imela dekadentno čokoladno torto z vanilijevo glazuro. Izkoristite manjši seznam gostov, tako da postrežete posamezne skodelice creme bruleeja ali čokoladne lončke de creme.

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.

Ne pozabite na sobo za prah!

Popoln gostitelj ne bi smel zanemariti tistega najbolj bistvenega mesta – pralnice. "Ne pozabite, da zvečer večkrat preverite stanje kopalnice," piše Cowie. "Bistveno je, da ostane čisto vso noč in da so na voljo dodatne brisače za roke, dodatni robčki, dodatno milo, dodatno vse!"

Porcije prilagojene iz Colin Cowie Chic: Vodnik po življenju, kakršno bi moralo biti ($20; amazon.com). Izdala Clarkson Potter/Publishers in na voljo v trgovinah in na spletu 31. decembra 2007.