Волимо вино упарено са сиром, месом, чоколадом, Гирл Сцоут цоокиес... да будем искрен, вино ћемо упарити са готово било чим - и недељне грицкалице Супер Бовл нису изузетак. Иако се првенствена утакмица обично слави уз пиво или тврди јабуковач, не можемо а да се не запитамо које би вино истакнуло љускаву доброту свиња у ћебету. Срећом, Даниелле Францоисе Фоурниер, напредни сомелијер и кандидат за мајстора сомелијера, понудила је своју стручност у погледу ужине на дан игре и упаривање вина, тако да можете уживати у изненађујућој, али савршеној хармонији сирастог нацхоса и лаког тела црвена. У наставку прочитајте седам звезданих комбинација!

Фоурниер каже: „Шумећи шампањац одличан је текстурални елемент за игру, који се добро слаже са хрскавом кожом пржених пилећих крилца. Узми шампањац овде и рецепт за пржену пилетину са сочним млаћеницом овде.

"Светлог тела, воћног и свежег са минимално танина, Гамаи је свестрано црвена", каже Фоурниер. „Припремите нацхос са готово било којим преливом - пилетином, црним пасуљем, сиром, па чак и са неколико љутих паприка - и послужите уз охлађени Гамаи.“ Узми вино

овде и једноставан, сираст рецепт за нацхос овде.

Фоурниер каже: „Хрскава бела из Аустрије, Грунер Велтлинер има биљну и папрену ивицу која је дивна противтежа богатим, сланим кобасицама и месним намирницама.“ Узми вино овде и рецепт за димљену ббк кобасицу овде.

„Направљен од Цхенин Бланц -а, Спарклинг Воувраи је лепа алтернатива шампањцу, пружајући слично богатство и дубину укуса уз делић цене“, објашњава Фоурниер. „Осим што је пенушаво вино одлична за пржену храну, блага медена слаткоћа сушеног примерка помаже у ублажавању пикантности крила.“ Узми вино овде и рецепт за слатко и зачињено пилеће крило овде.

„Светао, сочан розе је брза комбинација са меснатошћу свиња у ћебету или виршлом (посебно оног у слатком кечапу!)“, Каже Фоурниер. Узми вино овде и переце (!) свиње у ћебе рецепту овде.

„Благо газиран и светао Петиллант Натурал савршен је за пресецање богатих и кремастих умака попут Гуацомолеа“, предлаже Фоурниер. Узми вино овде и рецепт за умаке од гуацамолеа са авокадом на жару овде.

„Свакодневно вино у свом дому у Пијемонту, Долцетто је рустикално, земљано црвено које се најбоље слаже са једноставном, једноставном храном попут пице“, каже Фоурниер. Узми вино овде и укусан рецепт за пицу овде.