Прошло је доста времена, али Лоллапалооза коначно је пред нама. Годишњи четвородневни музички фестивал већ је претворио чикашки Грант Парк у праву масу траперица, флеш татова и рубова. Поред импресивне поставе (Радиохеад, Еллие Гоулдинг, и ЛЦД Соундсистем ће сви изаћи на сцену), не можемо престати гледати над лудо укусном понудом хране на лицу места, коју је припремило новоковано Најбољи кувар судија Грахам Еллиот. Од занатских хотдогова до потребног парчета пице са дубоким јелима, ево пет јела (од огромних 35 опција) преко којих се заиста слинимо.
Нежни, влажни и сервирани на јастукастој мекој лепињи, ови парени сендвичи са отвореним лицем-понуђени са глазираним свињским трбухом, пилетином срирацха или сечванском говедином-савршени су у покрету оброк.
Не би то било путовање у Цхи-Товн без уживања у парчету пице са дубоким јелима. Са својом танком љускавом кором, зрелим парадајзом, свежом моцарелом и посебном мешавином кобасица, Лоу Малнати је врхунски избор.
Бирајте између традиционалних јела са роштиља, попут димљених ребара или прса, или овог епског хамбургера са сиром од бибера, прженог лука, џема од зеленог парадајза и јајета са сунчаном страном.
Уживајте у овом високом стошцу дугине доброте, преливеном позамашним куглицама чоколаде, јагода, Палмер Хоусе (превод: ванилија са вишњом и орасима), пистаћи и наранџа шербет. Затим Инстаграм, наравно.
Ови креативни рифови на хот-договима, упаковани у путер ролате од јастога и препуни свега, од прженог прокулица до мац 'н' сира од тартуфа, далеко су од вашег просечног франка у стилу Чикага.