Те компактне мале грицкалице познате као протеинске плочице постале су основна намирница у трчању с разлогом: згодне су, заситне и, у већини случајева, прилично укусне. Али неки могу имати више шећера него што мислите, па смо разговарали са др Венди Базилијан, ауторком Дијета СуперФоодсРк ($11; амазон.цом), да сазнате шта треба тражити (и шта избегавати по сваку цену) да бисте изабрали бољи бар.
Све у свему, Базилиан наглашава тражење бара са квалитетним, препознатљивим састојцима - али такође предлаже да се погледа сам бар. „Да ли стварно и видљиво види састојци?" она пита. "Не морате сваки пут, али то је добар показатељ да је храна цјеловитија и мање обрађена."
Генерално, плочица треба да има што је могуће мање додатог шећера (идеално мање од 10 грама у плочици од 150 калорија). Такође, уверите се да садржи најмање два грама влакана и да има мање од 30 процената ваше дневне вредности масти, каже Базилијан. Ево још неколико савета да пронађете свој најбољи бар.
Ако сте пропустили оброк…
Заузети распореди су често узрок пропуштеног оброка ту и тамо, али, ако добро одаберете, протеинска плочица може бити сасвим разумна замена. Квалитет је важнији од квантитета, зато прочитајте листу састојака пре нутритивних чињеница. „Одредите да ли је шипка вредна вашег времена, што значи да се осећате добро у вези са квалитетом састојака које видите“, каже Базилијан. Затим погледајте бројеве. За замену за оброк, Базилиан предлаже да изаберете онај који садржи између 200 и 300 калорија (или две плочице од 150 калорија) и које садрже 15 до 20 грама протеина – али немају премаз, попут чоколаде или јогурт. „Ако замењујете оброк, требало би да буде мање слаткиша или посластица, а више оброка“, објашњава она. Базилиан предлаже барове органске хране (3,30 долара;
Ако сте управо завршили тренинг…
Базилијан препоручује да изаберете плочицу која има 10 до 15 грама протеина, као и сличан ниво угљених хидрата и масти. „Не плашите се масти ако је маст природно“, каже Базилијан. (Ораси, семенке и авокадо су сјајни извори). Шипка са 150 до 200 калорија осигураће да не упропастите цео тренинг у неколико залогаја. Она такође наглашава неопходност хидратације након тренинга. Ларабар АЛТ шипке (1,80 УСД; схоп.ларабар.цом) направљени су од протеина грашка и пуни су здравих масти и угљених хидрата како би вам помогли да оживите након сесије у теретани.
Ако вам треба поподневна ужина…
Мало их је, али протеинске плочице могу бити пуне више калорија него што вам је потребно за ужину. Као поподневни додатак, изаберите један у распону од 130 до 200 калорија, каже Базилијан. „Ако изаберете штанглу са добрим састојцима, она има све делове здраве и хранљиве ужине“, додаје она. „Неки угљени хидрати помажу код шећера у крви, протеини који успоравају ослобађање шећера у крви како бисте се одржали и дуготрајну енергију и здраве масти за помоћ при апсорпцији одређених витамина, минерала и фитонутријенти. Врста (20 УСД за 12; киндснацкс.цомц) и Смарт Фор Лифе шипке (40 УСД за 18; продуцтс.смартфорлифе.цом) су одлични за превазилажење поподневног пада.