Од отварања у јануару 2014. Сант Амброеус Сохо брзо је постао један од најмодернијих ресторана у центру Њујорка. Иконе стила од Леандра Медине до Валентина могу се видети скоро свакодневно - али свратите током моде Седмицу и вероватно ћете пробати еспресо са славним личностима, манекенкама и дизајнерима из целог света. свет. Људи воле Тејлор Свифт, Оливиа Палермо, Јаке Гилленхаал, Гиги Хадид, Ницк Јонас, и Наоми Цампбелл сви су примећени како једу миланску кухињу и једу са пријатељима у овом мирном кутку Сохоа.
Докази о подебљаној клијентели налазе се на торбама за понети. Каризматични менаџер Алиреза Нирооманд замолио је уметника Доналда Робертсона да направи серију живописних илустрација које ће се моћи штампати на торбама које су изложене. Сант Амброеус Сохо'с цхиц регуларс. У року од 24 сата од Нироомандовог захтева, Робертсон је завршио првих 15 хировитих ремек-дела „Пријатеља Светог Амброеуса“. Јединствене илустрације торби сада нижу зидове ресторана.