Било када У стилу цовер гирл Гвинет Палтроу уради нешто, добар део становништва се не слаже (види: овде и овде). И са лансирањем њене нове куварске књиге, Све је добро: укусни, једноставни рецепти због којих ћете изгледати и осећати се сјајно, наслови се не разликују. Па чему сва негативност? Зато што у овој куварици од 304 странице, објављеној ове недеље, Палтроу заговара елиминациону дијету, у којој се избегава кафа, алкохол, млечни производи, јаја, шећер, шкољке, дубоководна риба, кромпир, парадајз, паприка, патлиџан, кукуруз, пшеница, месо и соја - не само на одређено време, већ и до краја живота живот. Палтроу признаје да је дијета, коју је препоручио др Алехандро Јунгер (оф Чист дијетална слава), у почетку је била огромна и ударила за самозваног гурмана. Ипак, каже она, крајњи резултат је променио живот и изнедрио је идеју за ову куварску књигу, коју је написала заједно са Џулијом Туршен, писцем хране и приватним куваром. Палтроу спремно признаје да начин живота који заговара у овој књизи није лак. "Остатак мог живота? Без пармезана и пржених тиквица и тестенина и багета и Пинор Ноир? пише. „То се неће догодити, суочимо се с тим. Међутим, да ли би то могло постати моја основа?. Да ли бих могао да се склоним томе више? Одлучио сам да могу.” Без да то кажем, звучи као да Палтроу следи старо правило 80/20 када је у питању храна: здраво једете 80% времена да бисте могли да уживате у осталих 20%. То нам свакако звучи као уравнотежен и реалан приступ исхрани! И да се суочимо са тим: ако нам било која дијета може помоћи да изгледамо тако добро као Палтроу са 40 година, вреди покушати.
Кликните овде да набавите примерак књиге за себе и поделите своје мисли у коментарима!