Ништа не каже "лето" тако као смрзнута посластица. Да бисмо вам помогли да победите вруће температуре, заокружили смо наше омиљене рецепте за сладолед који ће вас сигурно расхладити. Добродошли у наше Замрзни ово серије.
Ажурирано 26. августа 2016. у 9:45
Понекад, када су температуре високе и дани наизглед бескрајни, ништа не погоди тачку као мојито. А традиционално кубанско пиће, које се обично састоји од рума, шећера, сока од лимете, соде и нане, има још освежавајући укус у облику сладоледа. Питали смо Цлаире Тхомас оф Тхе Китцхи Китцхен за њен једноставан рецепт, који ће вам помоћи да уживате у последњем делу лета док је још пред нама.
„Послуживање смрзнутих десерта на окупљању на отвореном је одличан начин да освежите своје госте“, каже она. „Спремите гомилу и гледајте како им очи светле када им кажете да ово нису ваше просечне сладоледе. Цитрусно-слатка посластица сигурно ће свима измамити осмех на лице." Читајте даље за комплетан преглед. Живели!
Упутства
1. У средњем лонцу на средњој ватри, помешајте шећер и воду док се шећер не раствори.
2. Додајте гранчице менте; мешајте док смеша не прокључа; смањите топлоту на лагано и кувајте 5 минута.
3. Уклоните са ватре, поклопите и оставите да одстоји око 10 минута.
4. Ставите фину цедиљку преко веће чиније и сипајте мешавину сирупа (процедите менту).
5. Додајте сок од лимете, рум и корицу лимете у процеђену мешавину сирупа и промешајте да се сједини.
6. Потпуно охладите течност, а затим сипајте у калупе за сладолед. Замрзните најмање 4 сата. Уживати!