Узгој пилића може изгледати изразито безглаво. Рано јутарње храњење, поподневно чишћење шталова, сакупљање јаја - ко то жели? Очигледно, познате личности. Ова буколична активност захватила је Холивуд, попут звезда Јулиа Робертс, Џенифер Анистон, и Гиселе Бундцхен, између многих других, сви који узгајају живину у сопственим баштама у дворишту. Шта се крије иза силазног тренда на фарми и да ли је то нешто што просечна особа може предузети? Имамо добре, лоше и додатне кодиране вести о томе како да одгајате своје пилиће, у холивудском стилу!
Заслуге: Инфусни; Етхан Миллер/Гетти; Валтер МцБриде/Гетти
Славне особе у Хенхоусе -у
Робертс, У стилу’С Септембарска девојка са насловнице, гаји пилиће јер је то добро за њену породицу и за животну средину. „Мој муж је веома здрава и еколошки оријентисана особа, па храну узгајамо код куће. Узгајамо пилиће за јаја. Живимо у свету у којем су заиста свежи производи и органска храна финансијски луксуз, па ако имамо тај луксуз, искористићу га за своју породицу ", каже она у издању од септембра 2014. године. Бундцхен -ово гледиште је слично: жели да се увери да њена деца знају одакле им храна.
Анистон је наследила своје стадо кокошака када је 2012. купила своје имање Бел Аир (погледајте како о њима говори горе), док је Реесе Витхерспоон16 кокоши и један петао живе на њеном ранчу Ојаи, Калифорнија, од 2009. Ницоле Рицхие, Кате Худсон, Хилари Сванк, Еллен Помпео, Опрах, Барбра Стреисанд, Мартха Стеварт, и Елизабетх Хурлеи (испод, са својим стадом) сви имају своју живину.
Предности узгоја пилића
Роберт Литт, коаутор књиге о пилетини у дворишту Пилетина у сваком дворишту, каже да су користи двоструке. Прво, ту је здравствени аспект. "То је део локалног покрета хране, здрава исхрана", каже Литт. Јаја не морају да путују или да буду замрзнута, што их чини здравијим и бољим за животну средину. Осим тога, узгој пилића је забаван и поучан, посебно ако имате децу. "То је повезано са истим разлогом због којег људи воле да сами узгајају поврће", каже Литт. "Имате већу контролу над начином производње, имате контролу над оним што једу."
Оно што треба да знате
Пре него што започнете сопствену микро шталу у дворишту, морате узети у обзир неколико ствари. Прво се уверите да ваш град дозвољава пилиће (позовите локално Министарство здравља да бисте сазнали). Затим, Литт препоручује најмање 10 до 10 стопа за кокошињац и трчање. На крају, размислите о цени: За почетак ће вам требати најмање 200 УСД, иако већина људи улаже од 700 до 1000 УСД.
Заслуге: Љубазношћу
Почетак
Пошто је ова активност постала толико популарна, трговци на мало као што је Виллиамс-Сонома имају кокошињце које можете купити (700 до 2.100 долара, виллиамс-сонома.цом), али можете да направите и сопствену или да је направите посебно за вас. Ово је најскупљи део пројекта. Најјефтиније су пилићи. Литт каже да су Рходе Исланд Редс и Барред Плимоутх Роцкс (2 до 6 УСД сваки у зависности од тога где живите) добре пасмине за лежање, а пошто су пилићи друштвене животиње, пожелећете најмање две. Остале потрепштине укључују хранилицу, грејач, стељу, сламу и храну.
Када ваш кокошињац почне да ради, Литт процењује да ћете трошити 25 до 30 УСД месечно на одржавање два до три пилића. Ово укључује ново легло, сламу и храну за животиње. Пилићима ће требати око шест месеци да сазру до места на које сносе јаја, али једном кад то ураде, можете очекивати око пет до шест јаја недељно од сваке пилетине.
Речи мудрости
"[Имати пилиће] је отприлике исто што и имати мачку и носити се са кутијом за смеће", каже Литт, додајући да ћете на одржавање морати потрошити 10 до 20 минута дневно. То укључује пуштање пилића свако јутро, храњење и давање воде. Ноћу скупљате јаја, пазите да се врате у кокошињац и одложите сву песковиту воду коју нисте конзумирали (то ће помоћи да глодари и друге животиње буду подаље). Сваких неколико недеља морате да мењате легло у кокошињцу, а сваких неколико месеци мораћете да га потпуно очистите.
Заслуге: Љубазношћу
Линкови за више информација
Можете пронаћи списак локалних здравствених служби овде. Литтова књига, Пилетина у сваком дворишту (горе, $20; виллиамс-сонома.цом), има детаљније информације о узгоју пилића у дворишту, укључујући кораке за изградњу сопственог кокошињаца, најбољу храну за ваше пилиће, па чак и рецепте шта да радите са свежим јајима. Срећна пољопривреда!
Плус, погледајте наш одељак о храни и забави за идеје како да користите свежа јаја са фарме.
За више информација о кућном животу Јулије Робертс покупите септембарско издање У стилу, доступно на киосцима и за дигитално преузимање августа. 15.