Jerry, sönerna Shepherd och Julian (som håller sin tax Foxy Brown), dottern Sascha (som håller taxen Jose) och Jessica i köket. En kaffebryggare från Elektra Deliziosa i ytterdisken är en folkmassor: "Folk kommer bara för att ta kaffe med oss-det är så vi har vänner", säger Jessica och skrattar.
"Vänner är ständigt förbi för att använda vår pool och vår strand, vilket är bra", säger Jessica. Familjen äter ofta lunch i den intilliggande paviljongen.
"Det här rummet är festcentral", säger Jessica om solrummet. "Vi rensar av borden och lägger ut tallrikar med antipasti. Gästerna sitter bara på golvet och äter dopp och ost och kex. "
Ett sovrum på övervåningen har en avslappnad atmosfär som är konsekvent i hela huset: "När det gällde att dekorera platsen, jag ville undvika någon känsla av krångel - Jerry och jag är de minst formella människorna, säger Jessica.
En ivrig fotograf, Sascha tar ett foto av sin glamorösa mamma vid ett av utomhusborden bakom huset.
En andra sittgrupp i köket rymmer en kontorshörna, kantad med foton av familj och vänner.
Köksskåp i glas avslöjar vintageflaskor, medan Jessicas kokboksamling alltid ligger inom räckhåll: "Medelhavsmat - grönsaker, fisk, enkla ingredienser - är den väg jag gillar att gå."
SERVER 4
Matlagningsspray
1½ dl riven vass vit Cheddar (6 oz.)
1½ dl riven skarp gul Cheddar (6 oz.)
¾ kopp 1% eller 2% mjölk
½ dl gräddfil med låg fetthalt
2 stora ägg
1 påse (1 lb.) breda äggnudlar
¼ dl torkade brödsmulor
1. Värm ugnen (med ugnsstället i mitten) till 425 ° F. Fyll en stor kastrull med vatten. Ställ på spisen och vrid värmen till hög; koka upp. Lägg ett durkslag i diskbänken. Täck insidan av en 2½-qt ugnsform med matlagningsspray.
2. Riv ostar, lägg i en medelstor skål och blanda ihop. (Skydda dina knogar: Sluta riva innan ostblocket blir för litet. Hacka i mindre bitar med en kniv istället.) Vispa ihop mjölk, gräddfil och ägg i en stor skål.
3. När vattnet kokar, tillsätt nudlarna; koka i 3 minuter. Tappa ner i durkslag och passera under kallt rinnande vatten för att stoppa tillagningen. Överför nudlarna till den stora skålen med gräddfilblandningen och rör om. Tillsätt 2 koppar riven ost till nudlarna; blanda väl. Häll och skrapa med en silikonspatel i den förberedda ugnsformen. Tillsätt brödsmulorna till resterande 1 dl ost och kasta ihop med händerna; strö över nudlarna. Grädda tills den är gyllene och krispig på toppen, 15 till 20 minuter.
SERVER 4
2 New York strip biffar (ca 1 tum tjocka, 1 lb. varje)
1 msk hela svarta pepparkorn
2 tsk rapsolja
1 tsk kosher salt (½ tsk. + ½ tsk.)
1. Ta biffarna ur kylskåpet och låt dem komma till rumstemperatur, cirka 20 minuter. Knäck under tiden peppar med botten av en liten stekpanna tills alla pepparkornen är krossade.
2. Om det är mycket fett fäst vid biffen, klipp av den med en kockskniv. Ringla över varje biff med ½ tsk olja och gnid in på båda sidor. Mät ½ tsk salt, nyp sedan och strö över topparna. Vänd på biffarna och krydda på samma sätt med resterande ½ tsk salt. Gnid in den knäckta peppar i båda sidor.
3. Lägg en stor stekpanna på spisen och sänk värmen till medelhög. När stekpannan är varm (efter en minut eller två), tillsätt biffarna. Koka biffarna på första sidan tills en djup brun skorpa har bildats, 4 till 6 minuter. Vänd på biffarna och koka 4 till 6 minuter mer för medelsällsynt, 125 ° till 130 ° F inre temperatur. Använd en tång och håll kvar varje biff för att svära av fettet på kanterna. Överför biffarna till en skärbräda och låt vila 5 minuter innan du skär dem.
SERVER 4
2 stora ägg
1 dl mager eller helmjölk
2 tsk rent vanilj extrakt
¼ tsk malet kanel
4 1 tum tjocka skivor challah eller franskt bröd (eller fullkornsbröd)
1 msk osaltat smör Färska bär, lönnsirap eller konditorisocker, för servering
1. Knäck äggen i en stor ugnsform (välj en som är tillräckligt stor för att hålla brödskivorna i ett enda lager). Tillsätt mjölk, vanilj och kanel och vispa ihop.
2. Skiva brödet i 1 tum tjocka skivor (om de inte är förskivade) och lägg i äggblandningen. Låt dem dra i en minut, vänd sedan varje bit och låt dra en minut till tills de är mättade.
3. Lägg en stor stekpanna på spisen och vrid värmen till medium. Tillsätt smöret. När det har smält, virvla stekpannan så att smöret täcker botten. Låt den överflödiga äggblandningen droppa av varje brödskiva, tillsätt sedan brödet i stekpannan (du kan behöva koka i omgångar om ditt bröd är för brett för att passa in alla 4 skivorna samtidigt). Lyssna efter ett gott frös. När du hör det, koka tills undersidan är gyllenbrun, 2 till 3 minuter. Vänd försiktigt och koka tills den är gyllene på andra sidan, 2 till 3 minuter till.
4. Servera med dina favoritpålägg.
SERVER 4
1 lb. jordgubbar
2 msk socker Rivet skal av 1 citron (ca 1 msk)
1 msk citronsaft
1 pint vaniljglass
1. Tvätta jordgubbarna. Skär av stjälkarna med en rivkniv. Skär sedan jordgubbarna på mitten eller i kvart om de är stora. Lägg dem i en medelstor skål.
2. Strö sockret över bären och riv i citronskalet. Juice ½ av citronen, tillsätt och rör om för att kombinera. Låt marinera i minst 20 minuter eller över natten. Sked jordgubbarna och deras saft över skålar med glass.