Så länge jag kan minnas har min affinitet för grönt och olika grönsaker varit stark. Jag scarfade ner ärter med entusiasm som ett litet barn och broccoli är fortfarande min favoritpizza. Så det är säkert att säga att jag kan min väg runt en del av produkter. Men det går helt enkelt inte att förneka att när det kommer till grönsaker och örter, oavsett om det är för matlagning eller att äta råa, betyder det att fräschare är bättre. Och det finns inget fräschare än egenodlat.
Problemet? Jag bor i en lägenhet på det ökänt betongbelagda Manhattan. Släng in att jag inte har tillgång till däck eller tak (tråkigt, jag vet) och det målar en ganska karg bild. Men kan inte skiljas från min gröna tumme, och mer ärligt talat, inte har råd med regelbundet färskt, ekologiskt producerar, letade jag efter sätt att förvandla min bostad i Upper West Side med tre sovrum till en fruktbar oas av gröna.
Kredit: Artighet
I min forskning upptäckte jag Aerogarden och omedelbart absorberade dess bruksanvisning som min egen personliga lära. I huvudsak trädgårdsarbetets Keurig, varje Aerogarden-modell är utrustad med hål för att infoga försådda baljor som kan odla allt från grönsallat och tomater till örter och blommor. Du fyller bassängen med vatten och de flesta växter gror på cirka två veckor. De kommer att fortsätta producera i månader om du bara regelbundet hänger med i vattningen och tillsätter näringsämnen, vilket en liten display hänvisar dig att göra med några dagars mellanrum. Det är ett skänkt trädgårdsredskap inomhus och det tar mindre plats än en mikrovågsugn på min köksbänk.
Kredit: Artighet
Förutom min ständigt växande Aerogarden-besatthet är mina fönsterbrädor fulla av planteringskärl från Back to the Roots. Mindre industriell men lika som hands off och lätt att använda, min Självbevattningskruka ansvarar för att förse mig med regelbundna nävar ekologiska körsbärstomater att andas in. Jag behöver bara vattna den en gång i veckan. Och för alla som någonsin har kämpat för att hålla temperamentsfulla örter som basilika och koriander vid liv i mer än en vecka, märkets Trädgård i burk pack har höjt mitt örtspel avsevärt.
Kredit: Artighet
Jag kan inte säga tillräckligt om vad att ha regelbunden och omedelbar tillgång till mina egna hemodlade färskvaror har gjort för mina måltider (och min plånbok). Och att veta att jag förvandlade min pittoreska stadslägenhet med bara två fönster mellan vardagsrummet och köket till det produktiva utrymme det är idag, bidrar bara till en givande känsla av ett totalt övertagande av trädgården.