Som Melting Pot of the Midwest, Chicagos affinitet för varierat inflytande och ursprung sträcker sig djupt - ända ner till koffeinet som ger näring åt vardagen. En kopp Joe från ett av dessa kaféer ligger så nära en smak av äkta Windy City -kultur som du kan få - en klunk sensibilitet och rakt, utsökt kaffe. Bläddra igenom nedan för att kolla in våra sju bästa platser för koffein som du inte kan missa.
Sedan öppnandet 1995 har Intelligentsia har åtagit sig att direkt handla med sina kaffebönor och gå så långt som att kartlägga deras bönors förvandling från gröda till kopp. De har rest till ursprungsländer som Guatemala, Rwanda och Peru för att skaka odlarnas egna händer. Deras smak är väldefinierad och utan krusiduller med tillägg som sirap eller socker. Kolla in deras klassiska espresso-meny med cappuccino, affogatos, lattes med mera, eller välj direkt från deras meny med ett ursprung.
6 platser i hela Chicago; intelligentsiacoffee.com
En ledig plats för koffein och konversation,
IpsentoI Bucktown -butiken brygger bryggerier med unika historier från gård till kopp. De erbjuder också kaffe 101 -klasser för att lära kunderna om bönornas ursprungshistoria och olika bryggtekniker. Dess namngivna latte, som innehåller kokosmjölk, mjölk, honung och ett alternativ för cayennepeppar, toppar listan över mest unika fynd i huset, bortsett från kultfavoriten Nutella Mocha.3 platser i hela Chicago; ipsento.com
Uppkallad efter stadsdelen South Side där deras flaggskeppsroster ligger, Bridgeport -kaffe firar sina djupa rötter som slingrar sig genom Chicagoland. Dess kaffe kan hittas i olika livsmedelsbutiker, restauranger och lokala kaféer, men dess Chicago -platser bjud in besökare att stanna en stund som en oas full av wifi och brunchbitar tillsammans med många drinkalternativ.
4 platser i hela Chicago; bridgeportcoffee.net
Staunch -precision möter mysig atmosfär som pulserar med en djärv men bekant cafédoft vid Sawada. Kolla in deras Instagram-värda Military Latte med grönt te, vaniljssirap, kakaopulver och ett skott espresso. Eller gå för en "sprudlande ångbåt" med sprit som bourbon, scotch - och till och med sake - blandat med kryddor, mjölk, cider och naturligtvis kaffe. Denna hot spot utanför Green Street serverar också Donutvalv munkar, inklusive en specialkamouflagemunut som är lika fotogen som deras latte -skumkonst.
112 North Green Street; sawadacoffee.com
Gasbelysning är en annan Chicago lokal rostare känd för coola kombinationer. De lanserade nyligen ett samarbete med Costa Rica Association of Organic Families of the Carairges Mountains (AFAORCA). Tristan Coulter från Gaslight och Michael Kiser från Bra öljakt (ledd av 5 Kanin Cerveceria grundare, Andres Araya) reste till Costa Rica för att välja en prisbönsort för årets Yodo con Leche -kaffeöl. Co-op: s Mil Maravillas böna (spanska för "tusen underverk") kommer också att finnas på Gaslight's Chicagoland café.
2385 North Milwaukee Ave.; gaslightcoffeeroasters.com
Från kaffebönodlare i Guatemala, El Salvador och Mexiko till deras Chicagoland Roastery i ukrainska byn, Mörk materia ger en unik blandning till staden. De fokuserar på olika jäsningsprocesser som möjliggör skiktad smak till deras brygd. Dark Matter finns i olika små butiker i hela staden (t.ex. Do-Rite Donut & Kaffe utpost utanför Randolph och Dearborn), men Star Lounge Coffee Bar är deras överlägset populäraste primära café. En sann baratmosfär hälsar beskyddare, men kaffe rinner genom kranarna istället för sprit. Kolla in den raka brygden eller prova den utmärkta Maya -mockan med choklad, kanel, cayenne och agave.
2521 West Chicago Ave.; darkmattercoffee.com
Res tillbaka i tiden Maskhålet i Wicker Park. Inredning från hela 80-talet Teenage Mutant Ninja Turtles, Stjärnornas krig, spökjagare tillbehör med mera-för att inte tala om en livsstil som Marty McFly Delorean visade framträdande på en baksida. Personligheten tränger igenom varje bryggning som deras populära Peanut Butter Koopa Troopa latte. De har också utvecklat ett eget rostföretag, Halfwit Coffee Roasters, tillverkad 2012 med samma omsorg för kvalitetskaffe och en opretentiös attityd.
1462 N Milwaukee Ave.; maskhålet.us