Varje januari flockas våra favoritkändisar till Park City, Utah, för de prestigefyllda Sundance filmfestival. Årets evenemang, höll jan. 21-31, kommer att innehålla en rad mycket hypade filmer med skådespelerskor som Michelle Williams, Greta Gerwig, och nykomling Lily-Rose Depp (den underbara dottern till Johnny Depp och Vanessa Paradis). Mellan visningar, paneler och konserter kommer festivalbesökare att äta fantastiska gourmetgodsaker – som de berömda Brioche Donuts från den populära L.A.-baserade restaurangen Kyrkans nyckel. (Matstället kommer att stå som värd för KIA Supper Suite, där godsakerna kommer att serveras.)
Toppade med en brun smörglasyr och en perfekt ficka av karamell, är dessa dekadenta munkar nästan värda en resa till Park City. Eller så kan du piska upp dem i ditt eget kök i helgen. Ta dem en sväng med receptet nedan.
1. Rör ner vinägern i mjölken och låt stå i några minuter tills den tjocknat.
2. I en medelstor skål, grädda ihop matfettet och sockret tills det är slätt. Vispa i ägg och vanilj tills det är väl blandat.
3. Sikta samman mjöl, bakpulver och salt och rör ner den torra blandningen i sockerblandningen omväxlande med mjölk- och vinägerblandningen.
4. Kavla ut degen på en mjölad yta till 1,5 cm tjock. Skär munkar med en rund skärare. Låt stå i 10 minuter.
5. Värm oljan till 375 ° Fahrenheit. Stek munkarna tills de är gyllenbruna. Låt dem rinna av på ett galler. Doppa dem i glasyren och servera varma.
6. Använd en klämflaska och spruta en liten mängd kolasås