Blått vin. Oreo bagels. Churro glassstrutar. Benmärgsmunkar. Pizzalådor gjorda av en faktisk pizza. Dessa är bara en handfull av de rent ut sagt galen frankenfoods kastat vår väg i år. Ändå bleknar de alla i jämförelse med DBGB Cool Dog. Den...eh...ishunden, vi kallar den, drömdes fram av Nick Morgenstern – det kreativa geniet bakom N.Y.C.s Morgensterns finaste glass—och den berömda Michelin-kocken Daniel Boulud, ägare till DBGB Kök och Bar. DBGB kallade Cool Dog en "fryst hälsning till den 4 juli" i ett nyligen inlägg på Instagram:
Glassaspekten är en crème anglaise gelato rullad till formen av en korv, som sedan toppas med kanderad kål, bärketchup och kryddig honungssenap. Hela röran serveras på rostad briochebulle och ser verkligen ut som en bollplank. Med tanke på populariteten hos Morgensterns nyligen debuterade och lika innovativa Kokosaska smak, vi kan bara föreställa oss att DBGB Cool Dog kommer att ha folk i rad runt kvarteret. Menyalternativet i begränsad upplaga kommer att finnas tillgängligt till och med juli på Morgenstern's på Lower East Side och DBGB Kitchen and Bar på Bowery.