När jag fick en inbjudan att delta i en halloweenfest i New York med det chica parisiska konditoriet som värd Ladurée och det lika stiliga franska modemärket för barn, Bonpoint, visioner av macarons dansade i mitt huvud. Jag tog upp min 20 månader gamla dotter och tog henne i centrum till det berömda bageriets utpost i Soho, som mynnar ut i en trädgård på bakgården. En dockteater var i full gång när vi kom, utklädda barn zippade in och ut ur en miniatyrlabyrint gjord av höstackar och ett pumpa-dekorationsbord glittrade av glitterpennor i alla nyanser.
Brickor med champagne skickades runt för de vuxna, och japp, det fanns gott om signaturmacarons. Och medan överflödet av vackra mammor och bedårande visade barn stal showen, fanns det ögongodis a-go-go - från Drew Barrymore med sina två små flickor (visas ovan med den kända makeupartisten och programledaren Gucci Westman) till Martha Stewart som fnissar med henne barnbarn. Min dotter och jag knaprade på fladdermusformade kakor som var enkla och chokladiga på bästa möjliga sätt. Receptet hittar du nedan. (Jag har fullt för avsikt att piska fram olika skärformer för att göra detta till min nya go-to kaksmet.) Klicka igenom bilderna ovan för att kolla in den söta scenen själv.
RELATERAT: Lär dig hur man gör Ladurees bästsäljande efterrätt
Ladurée Chokladkex
Gör 60 kex
1 kopp smör (rumstemperatur)
1 kopp konditorisocker
1 ägg
1/2 tsk havssalt
1 3/4 dl kakmjöl
1 kopp hasselnötspulver
1/3 kopp mörk choklad
1/8 kopp kakaopulver
Blanda ihop smöret, konditorsockret, hasselnötspulver och kakaopulver. Tillsätt ägget och havssaltet. Smält den mörka chokladen och tillsätt den i beredningen. Avsluta med mjölet. Ställ in degen i kylen i minst 6 timmar. Forma degen till små platta kakor. Grädda i 10 minuter vid 350F.