Så här föder du upp kycklingar som Gisele Bündchen och Jennifer Aniston

Att föda upp kycklingar kan verka avgjort oglamoröst. Matning tidigt på morgonen, städning av gården på eftermiddagen, äggplockning - vem vill göra det? Uppenbarligen kändisar. Denna bukoliska aktivitet har svept genom Hollywood, med stjärnor som Julia Roberts, Jennifer Aniston, och Gisele Bündchen, bland många andra, som alla föder upp fjäderfä i sin egen bakgård. Vad ligger bakom trenden på gårdsbruket och är det något en vanlig människa kan ta sig an? Vi har de goda, de dåliga och de extra förvrängda nyheterna om hur du föder upp dina egna kycklingar, Hollywood-stil!

Kändisar i hönshuset

Roberts, InStyles September omslagsflicka, föder upp kycklingar för att det är bra för hennes familj och för miljön. "Min man är en väldigt hälsosam och miljövänlig person, så vi odlar mat hemma hos oss. Vi föder upp kycklingar för ägg. Vi lever i en värld där riktigt färskvaror och ekologisk mat är en ekonomisk lyx, så om vi har den lyxen kommer jag att dra nytta av den för min familj, säger hon i septembernumret 2014. Bündchens synvinkel är liknande: hon vill se till att hennes barn vet var deras mat kommer ifrån.

Aniston ärvde sin flock höns när hon köpte sin egendom i Bel Air 2012 (se hur hon pratade om dem ovan), medan Reese WitherspoonHennes 16 kycklingar och en tupp har bott på hennes ranch i Ojai, Kalifornien, sedan 2009. Nicole Richie, Kate Hudson, Hilary Swank, Ellen Pompeo, Oprah, Barbra Streisand, Martha Stewart, och Elizabeth Hurley (nedanför, med hennes flock) alla har sitt eget fjäderfä.

Fördelar med att föda upp kycklingar

Robert Litt, medförfattare till boken hur man gör för bakgårdskyckling En kyckling på varje gård, säger att fördelarna är tvåfaldiga. För det första är det hälsoaspekten. "Det är en del av den lokala matrörelsen, det är att äta hälsosamt", säger Litt. Äggen behöver inte resa eller frysas, vilket gör dem hälsosammare och bättre för miljön. Dessutom är det roligt och lärorikt att föda upp kycklingar, särskilt om du har barn. "Det är kopplat till samma anledning som folk gillar att odla sina egna grönsaker," säger Litt. "Du har mer kontroll över hur det produceras, du har kontroll över vad de äter."

Vad du behöver veta

Innan du startar en egen mikrolada på bakgården finns det några saker att tänka på. Se först till att din stad eller stad tillåter kycklingar (ring din lokala hälsovårdsavdelning för att ta reda på det). Därefter rekommenderar Litt ett minimum av 10 gånger 10 fot för hönshuset och spring. Tänk till sist på priset: Du behöver minst 200 USD för att börja, även om de flesta investerar 700 till 1 000 USD.

Komma igång

Eftersom denna aktivitet har blivit så populär har återförsäljare som Williams-Sonoma hönshus du kan köpa ($700 till $2 100, williams-sonoma.com), men du kan också bygga din egen eller låta bygga en speciellt för dig. Detta är den dyraste delen av projektet. Det billigaste är kycklingarna. Litt säger att Rhode Island Reds och Barred Plymouth Rocks ($2 till $6 vardera beroende på var du bor) är bra raser för värp och eftersom kycklingar är sociala djur, vill du ha minst två. Andra nödvändigheter inkluderar en matare, en värmare, strö, halm och mat.

När ditt hus är igång, uppskattar Litt att du kommer att spendera $25 till $30 i månaden på underhåll av två till tre kycklingar. Detta inkluderar ny strö, halm och foder. Det kommer att ta ungefär sex månader för kycklingarna att mogna där de lägger ägg, men när de väl gör det kan du förvänta dig cirka fem till sex ägg i veckan från varje kyckling.

Visdomsord

"[Att ha höns är] ungefär lika med att ha en katt och ta itu med kattlådan," säger Litt och tillägger att du måste spendera 10 till 20 minuter om dagen på underhåll. Detta inkluderar att släppa ut kycklingarna varje morgon, mata dem och ge dem vatten. På natten samlar du in äggen, ser till att de är tillbaka i gården och lägger undan allt vatten som de inte har ätit (detta hjälper till att hålla gnagare och andra djur borta). Med några veckors mellanrum måste du byta strö i gården, och med några månaders mellanrum måste du göra en fullständig rengöring.

Länkar för att lära dig mer

Du kan hitta en lista över lokala hälsoavdelningar här. Litts bok, En kyckling på varje gård (ovan, $20; williams-sonoma.com), har mer detaljerad information om kycklinguppfödning på bakgården, inklusive steg för att bygga ditt eget gårdshus, det bästa fodret för dina kycklingar och även recept på vad du ska göra med dina färska ägg. Lycka till med jordbruket!

Plus, kolla in vår mat- och underhållningssektion för idéer om hur du använder dina färska ägg från gården.

För mer information om Julia Roberts hemliv, plocka upp septembernumret av InStyle, tillgänglig i tidningskiosker och för digital nedladdning aug. 15.