Salma Hayek är känd för sin strålande hud, och precis som vi misstänkte är hon en stor förespråkare för det urgamla talesättet att skönhet är mer än huddjup. "Vad du äter och vad du dricker syns på din hud", berättar Hayek InStyle. "Du måste konsumera en miniminivå av fett om du är kvinna. För huden är det bättre att ha lite fett."
Fett är hemligheten bakom glödande hud? Anmäl oss! Men håll ut, innan du tar upp den munken, lyssna upp: "Jag säger inte att man ska gå ut och äta friterad mat", säger hon. "Det är viktigt att ha rätt sorters fett, som mandelmjölk. Jag fullkomligt älskar Juice Generationsin mandelmjölk!" (bilden nedan med Juice Generations grundare Eric Helms). Hon älskar det faktiskt så mycket att hon ofta återskapar receptet i sitt eget kök. "Det är bra för håret, huden och kroppen - det gör fantastiska saker!" Få hennes exklusiva recept nedan och gör dig redo att få din glöd på.
Salma Hayeks recept på hemlagad mandelmjölk
Ingredienser:
1 kopp rå mandel.
5 koppar filtrerat vatten.
Vägbeskrivning:
1. Blötlägg 1 kopp rå mandel i en skål med vatten över natten i rumstemperatur, eller i 8 till 12 timmar. Häll av nötterna och häll i blötläggningsvattnet.
2. Placera nötter i en höghastighetsmixer med 5 koppar vatten, helst filtrerat vatten. (Det exakta förhållandet mellan nötter och vatten som du blandar är upp till dig; det beror på vilken konsistens och krämighet du önskar. Ändra förhållandet enligt dina önskemål.)
3. Blanda nötterna och vattnet tills du ser att nötterna pulveriseras och vätskan blir krämvit. Om du använder en juicepress, kanske du vill passera igenom vätskan två gånger. Om blandningen fastnar i växeln, tryck på "reverse" i några sekunder för att lossa, fortsätt sedan och tillsätt färre mandel.
4. Placera en nötmjölkspåse ($6; amazon.com) i skålen eller kannan, med påsens sidor hängande långt över kanten. Häll långsamt i vätskan och låt den rinna igenom i sin egen takt.
5. Lyft upp påsen så att mer mjölk rinner ut och dra försiktigt åt dess dragsko. Vrid nu försiktigt påsen uppifrån och ner och krama ut innehållet för att extrahera all möjlig mjölk utan att släppa igenom fruktköttet. Om du vill ha vanlig mjölk är du klar.
*För vaniljmandelmjölk, häll mandelmjölk i mixern med en till två vaniljbönor (eller en skvätt vaniljessens), filtrerat vatten och dadlar efter smak. Avancerad nivå: Lägg till en nypa gurkmeja för en gyllengul, extra läkande drink!
6. För förvaring, häll nötmjölken i en glasburk med lock och ställ i kylen i 3 till 4 dagar. Försök att fylla den till toppen av burken för att behålla mjölkens fräschör. Om du har mer än du kan använda, frys in det extra i fryslämpade behållare. Skaka innan användning eftersom nötmjölk separeras naturligt.
