Uppväxt i södra Bronx, Cardi B älskade att spendera tid i sin mormors lägenhet. Hon värdesätter fortfarande dessa ögonblick. Faktum är att hon har fortsatt traditionen att vara omgiven av familj med sina egna barn, Kulture Kiari Cephus, 4, och 1-årige sonen Wave Set Cephus.
"Jag ser till att mina barn ständigt är runt familjen och jag tar dem med mig hem till Bronx", säger musiksuperstjärnan, som föddes som Belcalis Marlenis Almánzar. "Mina barn att känna sina farföräldrar och samhället jag växte upp i är en viktig del av deras identitet."
Ett av de mest älskade minnena från hennes barndom är att se sin mamma och mormor laga mat. "Min mormor gör det bästa sancocho. Vi har det bara vid speciella tillfällen, säger hon. "Åh! Jag kan bara drömma om det just nu."
Även om de inte hade mycket ekonomiskt, när hennes mormor ville göra något snabbt och gott, minns Cardi att hon gjorde klassiskt spanskt ris eller kycklingfettuccine. "Mitt favoritminne är att äta tillsammans som en familj", säger hon. "Det finns många personligheter vid bordet. Jag vill att mina barn ska veta hur viktiga dessa stunder är, att vara med familjen och att vårda dem.”
Artighet Knorr
En viktig del av dessa rätter var Knorr smakförbättrande produkter, som tog rätterna upp ett snäpp – eller två... eller tre eller fyra. "Knorr var alltid i mitt hus när jag växte upp", tillägger Cardi och noterar att hon föddes av en dominikansk pappa och en trinidadisk mamma. "Ända sedan jag var liten sprang runt i köket och bara tog tag i vad min mamma och mormor gjorde med det. Jag har så många minnen av att använda Knorr för stora familjemåltider när jag växte upp. Nu vill jag ta med den traditionen till mitt eget familjemiddagsbord.”
Ibland kan man verkligen gå hem igen. Och Cardi gör just det. "Jag är själv en upptagen förälder och jag älskar fortfarande att laga mat till min familj när jag kan", säger hon. "När jag gör det letar jag efter bekväma måltider, men du vet att jag inte vill offra på smaken."
För det ändamålet slog hon sig nyligen ihop med Knorr för att hjälpa till att lansera en serie recept (även känd som "Knorr Taste Combos") för att inspirera människor att laga mat hemma. Med hjälp av magert protein, grönsaker och Knorr-kryddor är rätterna lätta att göra och prisvärda.
"My Taste Combo-rätt förenar trifectaen av protein, grönsaker och smaken av Knorr Chicken Bouillon — den riktiga stjärnan och är en stapelvara i mitt kök när jag lagar mat åt min egen familj, säger Cardi lägger till. "Eller som jag säger det, BOO-YON!"
Läs vidare för att ta reda på mer om Cardis förvånansvärt enkla kycklingrecept, vem hon skulle vilja samarbeta med härnäst och vad hon skulle berätta för sitt yngre jag.
Finns det någon dominikansk maträtt som Kulture älskar och efterfrågar?
Hon gillar en chimi, [vilket är] en trevlig dominikansk hamburgare med fritura på sidan. Hon älskar allt.
När du handlar mat, vad hamnar alltid i din varukorg?
Kyckling, ris, bönor, koriander, tomatpuré och såklart Knorr.
Du skapade din egen Cardi B's Taste Combo för Knorr. Vad inspirerade denna maträtt?
Det här är en snurr på det virala Marry Me Chicken-receptet. Den sammanför superenkla, läckra ingredienser som kyckling, grönsaker, sås och Knorr's Chicken Bouillon. Du kan göra den hemma i ditt kök på bara 30 minuter, tro det eller ej.
Om du var tvungen att välja ett dominikanskt slangord som du verkligen älskar att använda, vilket skulle det vara?
"Que lo que." Detta betyder "Vad händer?" Jag använder den på både engelska och spanska hela tiden.
När kan fansen förvänta sig ny musik från dig?
Har ni inte hört min senaste remixen med Latto?! Men under tiden håller jag alla att gissa.
Vem är ditt drömmusiksamarbete?
Jag älskar att samarbeta med andra kvinnliga rappare. Det finns så mycket talang och dolda pärlor som bara behöver finnas där ute i världen. Och jag älskar att vara en del av det.
Vad önskar du att du kunde berätta för ditt yngre jag?
Att aldrig ge upp mina drömmar, vilket jag inte gjorde.
