Vad är GAPS -kosten?

Detta artikeln publicerades ursprungligen på Hälsa. För fler liknande historier, besök health.com.

Du har hört frasen "tarminstinkt". Faktum är att du förmodligen har upplevt det själv. Det är sant att det finns en direkt koppling mellan tarmen och hjärnan, på sätt som forskare bara börjar förstå.

Ange GAPS -kosten. Det genererar mycket media-surr genom att påstå att utnyttja tarm-hjärnanslutningen för att effektivt behandla hjärn- och kroppsrelaterade problem, inklusive ångest, depression, autism och ADHD, samt inflammatorisk tarmsjukdom och autoimmuna sjukdomar. Här finns allt du behöver veta om GAPS -kosten.

RELATERADE: De 8 bästa livsmedlen att äta för frisk hud

GAPS, som står för Gut and Psychology Syndrome, utvecklades av Natasha Campbell-McBride, en läkare utbildad i Ryssland som praktiserade som neurolog och neurokirurg. Hon är nu en praktiserande nutritionist i Storbritannien

Sexfasdieten eliminerar spannmål, stärkelsehaltiga grönsaker, socker och raffinerade kolhydrater och är tänkt att underlätta matsmältningen och bota läckande tarmsyndrom. I ett nötskal betyder läckande tarm, även kallad tarmpermeabilitet, att de vanligtvis täta korsningarna i matsmältningskanalens vägg lossnar. Detta gör att partiklar, inklusive bakterier och kemikalier, kan passera från mag -tarmkanalen till blodomloppet.

Vissa vårdpersonal tror att denna exponering utlöser inflammation och stressar immunsystemet, vilket leder till autoimmuna sjukdomar, hjärndysfunktion och andra hälsoproblem. Campbell-McBride tror att läckande tarmsyndrom är ursprunget till många fysiska och psykiska sjukdomar.

Campbell-McBride hävdar att GAPS-kosten, som ska "läka" tarmen, också kan hjälpa till att förebygga eller bota inlärningssvårigheter, OCD, ätstörningar och psykiatriska tillstånd - inklusive bipolär sjukdom och schizofreni.

RELATERADE: Hud- och hårfördelarna med D -vitamin

Den första och mest restriktiva fasen av kosten begränsar dig till att bara äta hemlagat kött eller fiskfond. Gradvis kan du lägga till probiotiska livsmedel, till exempel hemlagad surkål, fermenterade grönsaker och hemlagad yoghurt eller kefir (förutsatt att du tål mejeri). Ingefära, mynta eller kamomillte med lite honung uppmuntras också mellan måltiderna.

Följande fem faser fortsätter att låta dig lägga till fler livsmedel i din måltidsplan, med fokus på icke-stärkelse grönsaker, ägg (råa eller lätt kokta), kött, fisk och nyttiga fetter, inklusive nötter, avokado och kallpressad olivolja.

Dieters rekommenderas att följa hela GAPS -kosten i minst två år, vilket innebär att man helt undviker raffinerat socker och stärkelse, inklusive alla korn, potatis, sötpotatis och allt som gjorts av dessa livsmedel. Måttliga mängder hela frukter är tillåtna, liksom honung och dadlar till pasta.

Sammantaget består kosten av nötter, icke-stärkelsehaltiga grönsaker; vild (inte odlad) skaldjur; ekologiskt gräsmatat kött; rått, åldrat och gräsmatat mejeri (opastöriserat); ekologiska frittgående ägg; några typer bönor; och specifika oljor. Frukt i måttlighet är också tillåtet, liksom örter, kryddor, havssalt, äppelcidervinäger, örtte och vin ibland.

Kosttillskott rekommenderas också, och några av reglerna fokuserar på hur och när man ska äta tillåtna livsmedel, som att undvika kött och frukt tillsammans och konsumera jäst mat med varje måltid. (Läs alla regler här.)

RELATERAT: Jag försökte allt för att behandla mina migrän - här är vad som fungerade

Den största frågan angående GAPS -kosten är: Fungerar det? Även om Campbell-McBride påstår sig ha klinisk erfarenhet av tusentals GAPS-barn och vuxna runt om i världen, finns det ingen forskning om GAPS -kosten och dess resultat, inklusive omvänd tarmpermeabilitet eller någon av de sjukdomar som ätplanen hävdar att behandla.

Vissa människor är villiga att prova en diet baserad på anekdotiska rapporter snarare än peer-reviewed forskning, i hopp om att det kan underlätta eller bota ett specifikt tillstånd, särskilt om inget annat är det arbetssätt. Det finns dock några viktiga saker att tänka på om du bestämmer dig för att prova.

Förutom att vara strikt, vilket onödigt kan begränsa vissa näringsämnen, kräver GAPS skyldigheter som kanske inte är praktiska för många människor. Till exempel, istället för att köpa färdig att äta benbuljong och yoghurt, måste du göra det själv. Dieten gör det också svårt att äta ute eftersom du inte kan ha fisk eller kött som inte är ekologiskt eller gräsmatat och du kan bara konsumera vissa typer av matoljor.

Även om listan över tillåtna livsmedel inte är snål, är ingrediensernas inköp och utförande av kosten långt ifrån enkel. Det är inte heller vegetariskt eller veganvänligt för dem som är engagerade i en växtbaserad kost.

VIDEO: 3 av de bästa dietplanerna

GAPS-planen är inte en viktminskningsdiet, och det är definitivt inte en snabb lösning. Det är tänkt att följas noggrant och långsiktigt. Även om det uppmuntras av vissa utövare, kräver det ett stort engagemang och kan inte erbjuda data eller statistik relaterade till sina löften.

Om du fortfarande funderar på att testa GAPS, prata med din läkare först, särskilt om du har fått diagnosen någon av de tillstånd som kosten förmodligen kan bota. Om din läkare stöder ditt beslut att gå vidare, arbeta med en registrerad dietist, som kan vägleda dig följ planen ordentligt, bedöm ditt intag för att vara säker på att du uppfyller dina näringsbehov och övervaka ditt framsteg.

Cynthia Sass, MPH, RD, är Healths bidragande näringsredaktör, en New York Times bästsäljande författare och konsult för New York Yankees och Brooklyn Nets.