ของขบเคี้ยวเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ที่รู้จักกันในชื่อแท่งโปรตีน ได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักในการวิ่งด้วยเหตุผล: พวกมันสะดวก ไส้ และในกรณีส่วนใหญ่ ค่อนข้างอร่อย แต่บางคนอาจมีน้ำตาลมากกว่าที่คุณคิด ดังนั้นเราจึงคุยกับ Wendy Bazilian, PhD, ผู้เขียน SuperFoodsRx Diet ($11; amazon.com) เพื่อค้นหาสิ่งที่ควรมองหา (และสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในทุกกรณี) เพื่อเลือกแถบที่ดีกว่า

โดยรวมแล้ว Bazilian เน้นการมองหาบาร์ที่มีคุณภาพและส่วนผสมที่เป็นที่รู้จัก แต่ยังแนะนำให้มองหาบาร์ด้วย “คุณทำจริงและเห็นได้ชัด ดู ส่วนผสม?" เธอถาม. “คุณไม่จำเป็นต้องทำทุกครั้ง แต่เป็นเครื่องบ่งชี้ที่ดีว่าอาหารมีความสมบูรณ์มากขึ้นและผ่านการแปรรูปน้อยลง”

โดยทั่วไป แถบนี้ควรมีน้ำตาลเติมให้น้อยที่สุด (ควรให้น้อยกว่า 10 กรัมในแถบ 150 แคลอรี) นอกจากนี้ ให้แน่ใจว่ามีเส้นใยอย่างน้อย 2 กรัม และมีปริมาณไขมันรวมน้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละวันของคุณ Bazilian กล่าว ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมในการค้นหาบาร์ที่ดีที่สุดของคุณ

หากคุณพลาดอาหาร…
ตารางงานที่ยุ่งเหยิงมักเป็นสาเหตุของการพลาดมื้ออาหารที่นี่และที่นั่น แต่ถ้าคุณเลือกดีๆ โปรตีนแท่งก็อาจทดแทนได้อย่างเหมาะสม คุณภาพสำคัญกว่าปริมาณ ดังนั้นโปรดอ่านรายชื่อส่วนผสมก่อนข้อมูลโภชนาการ "พิจารณาว่าบาร์นั้นคุ้มค่ากับเวลาของคุณหรือไม่ หมายความว่าคุณรู้สึกดีกับคุณภาพของส่วนผสมที่คุณเห็น" บาซิเลียนกล่าว แล้วดูตัวเลข สำหรับอาหารทดแทน Bazilian แนะนำให้เลือกอาหารที่รวมได้ถึง 200 ถึง 300 แคลอรี่ (หรือสอง บาร์ 150 แคลอรี) และมีโปรตีน 15 ถึง 20 กรัม แต่ไม่มีสารเคลือบใดๆ เช่น ช็อกโกแลตหรือ โยเกิร์ต. “หากคุณกำลังเปลี่ยนอาหาร คุณควรทำให้ขนมหรือขนมน้อยลงและทานอาหารมากขึ้น” เธออธิบาย Bazilian แนะนำบาร์อาหารออร์แกนิก ($ 3.30;

shop.organicfoodbar.com) เป็นทางเลือกที่ดี แถบเควส ($ 2.40; questnutrition.com) ก็ตกอยู่ในคำแนะนำของเธอเช่นกัน

ถ้าเพิ่งออกกำลังกายเสร็จ...
Bazilian แนะนำให้เลือกบาร์ที่มีโปรตีน 10 ถึง 15 กรัม รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตและไขมันในระดับใกล้เคียงกัน "อย่ากลัวไขมันถ้าไขมันเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ" Bazilian กล่าว (ถั่ว เมล็ดพืช และอะโวคาโดล้วนเป็นแหล่งที่ดี) บาร์ที่มีแคลอรี 150 ถึง 200 แคลอรีจะช่วยให้คุณออกกำลังกายได้ไม่หมดภายในเวลาไม่กี่คำ เธอยังเน้นถึงความจำเป็นในการให้ความชุ่มชื่นหลังออกกำลังกาย แถบ Larabar ALT ($ 1.80; shop.larabar.com) ทำด้วยโปรตีนถั่วและเต็มไปด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยให้คุณฟื้นคืนชีวิตหลังจากออกกำลังกาย

หากคุณต้องการของว่างยามบ่าย …
พวกมันมีเพียงเล็กน้อย แต่แถบโปรตีนอาจมีแคลอรีมากกว่าที่คุณต้องการในอาหารว่าง Bazilian กล่าวในช่วงบ่ายให้เลือกหนึ่งรายการในช่วงแคลอรี่ 130 ถึง 200 “ถ้าคุณเลือกบาร์ที่มีส่วนผสมที่ดี ก็มีทุกส่วนของอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ” เธอกล่าวเสริม “คาร์โบไฮเดรตบางชนิดช่วยเรื่องน้ำตาลในเลือด โปรตีนช่วยชะลอการหลั่งของน้ำตาลในเลือด ดังนั้นคุณจึงอยู่ได้อย่างยั่งยืนและ พลังงานที่ยาวนานและไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยในการดูดซึมวิตามินแร่ธาตุและ ไฟโตนิวเทรียนท์ ชนิด ($ 20 สำหรับ 12; kindnacks.comc) และแถบ Smart For Life ($40 สำหรับ 18; products.smartforlife.com) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเอาชนะความตกต่ำในยามบ่าย