ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม คนแฟชั่นกิน—แค่ถาม Breanne Butler. เชฟขนมอบวัย 26 ปีที่ฟันหน้าตัวเองในครัวที่ Facebook HQ ได้สร้างชื่อให้กับตัวเองในการสร้างสรรค์เค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากกูตูร์และ แหวนลูกกวาดที่ออกแบบอย่างประณีตสำหรับแบรนด์ระดับไฮเอนด์ หลอมรวมโลกแห่งสไตล์และอาหารเข้าด้วยกันอย่างลงตัว และสร้างชื่อเสียงให้กับ Instagram ใน กระบวนการ. “สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับแหวนคือคุณสามารถใส่ได้เพียงข้างเดียวสำหรับกลางคืน” เธอเพิ่งบอก InStyleก่อนจะเสริมว่าน่าจะกินเป็นอาหารว่างตอนดึกสุดชิค ด้านล่างนี้ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานะของเธอในไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์กที่มีชื่อเสียงและสถานที่ที่เธอพบแรงบันดาลใจในการทำขนมที่เหนือชั้นของเธอ
คุณสนใจทำขนมตั้งแต่ตอนไหน?
“คุณยายของฉันเคยทำเค้ก เมื่อฉันอายุ 16 ปี เธอสอนน้องสาวและฉันว่าจะแต่งอย่างไร—มันเป็นสิ่งเดียวที่ฉันทำได้ดีกว่าน้องสาวของฉัน! ดังนั้นฉันจึงไปกับมัน ต่อมาตอนมัธยมฉันเข้าเรียนที่ วิทยาลัยชุมชนมาคอมบ์เข้าชั้นเรียนทำขนมและตระหนักว่าอาจเป็นอาชีพที่ทำได้ ดังนั้นฉันจึงได้รับปริญญาและเริ่มทำงานที่ร้านเบเกอรี่ในดีทรอยต์ มันเร็วมากจนฉันเรียนรู้วิธีทำเค้กน้ำแข็งใน 30 วินาที"
ทำไมคุณถึงตัดสินใจเริ่มต้นเว็บไซต์ของคุณ โดย Breanne?
“ฉันรู้สึกทึ่งกับโลกแฟชั่น แม้ว่าฉันจะเย็บกระดุมไม่ได้ ฉันก็เลยเริ่มทำเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคอลเลกชั่นของดีไซเนอร์และการแสดงบนรันเวย์ ตอนนั้นฉันทำงาน 90 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ที่ Rouge Tomate อัปเปอร์อีสต์ไซด์ และเป็นเรื่องดีที่มีทางออกที่สร้างสรรค์"
กิ๊กที่ Facebook เกิดขึ้นได้อย่างไร?
"ฉันได้รับข้อความ Facebook จากพวกเขาว่า 'เฮ้ เรากำลังเปิดครัวในนิวยอร์ก และเราต้องการให้คุณเป็นพ่อครัวขนมของเรา คุณสามารถเข้ามาสัมภาษณ์ได้หรือไม่?' ฉันเป็นเหมือน นี่คือการหลอกลวงหรือไม่? ฉันยังไม่รู้เลยว่าพวกเขาหาฉันเจอได้ยังไง!”
ที่เกี่ยวข้อง: อินเทอร์เน็ตกำลังคลั่งไคล้ Gummies รสโรเซ่เหล่านี้
เครดิต: ได้รับความอนุเคราะห์จาก Breanne
แล้วคุณก็ทำให้จู่โจมของคุณเป็นลูกกวาด
“ฉันกำลังทำคุกกี้สำหรับร้านขายเครื่องประดับในเวสต์วิลเลจที่เรียกว่าแฟลต 128 และพวกมันคงจะแย่ก่อนที่พวกเขาจะถูกขายด้วยซ้ำ ฉันเริ่มคิดว่า 'ฉันหวังว่าฉันจะเป็นผู้จำหน่ายเครื่องประดับที่สามารถส่งสินค้าแหวนมาส่งได้โดยไม่ต้องกังวล' ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำแหวนขนม มันสนุกมากที่ได้ทดลองกับสีและรสชาติต่างๆ และพวกเขาไม่เคยเลวร้าย!”
คุณมองหาแรงบันดาลใจที่สร้างสรรค์จากที่ไหน?
"ฉันอาศัยอยู่ใกล้กับพิพิธภัณฑ์ Mile และฉันชอบที่จะหลงทางไปที่นั่น โดยได้สังเกตพื้นผิวและการผสมสีต่างๆ กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งงานนิทรรศการ Manus x Machina ที่ The Met"
สิ่งต่อไปที่คุณต้องการจะทำคืออะไร?
"ฉันต้องการสำรวจขนมที่พิมพ์ 3 มิติ ฉันคิดว่ามันสำคัญมากที่จะต้องพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ฉันไม่ต้องการที่จะนกพิราบตัวเอง "
บทสัมภาษณ์ได้รับการแก้ไขและย่อเพื่อความชัดเจน