นี้ บทความเดิมปรากฏบน Cooking Light. ติดตามเรื่องราวเพิ่มเติมได้ที่ cookinglight.com.
ในขณะที่คนดังบางคนสาบานด้วยคีโต - อ้วนมาก แผนการลดน้ำหนักคาร์โบไฮเดรตต่ำ ที่ครอบงำปี 2018 ไม่มากก็น้อย — ผู้มีอิทธิพลด้านสุขภาพจำนวนหนึ่ง ที่โดดเด่นที่สุดคือ Jillian Michaels มี พูดต่อต้านมัน. พูดตามตรงคือสิ่งที่เราได้ มีคำถามเกี่ยวกับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว แม้ว่าเรา ได้ลองด้วยผลลัพธ์ที่หลากหลาย
ในขณะที่ keto หรือที่เรียกว่า ketogenic diet ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ Jillian Michaels ไม่ได้สนับสนุนท่าทีต่อต้าน Keto ของเธอ Michaels เพิ่งปรากฏตัวบนพอดคาสต์ #ผู้ใหญ่ดำเนินรายการโดยนักแสดงตลก แซ็ค ปีเตอร์ และนิกกี้ ชาร์ป ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ กล่าวว่า “ผู้คนสามารถวิพากษ์วิจารณ์ฉันได้ทุกอย่างที่พวกเขาต้องการ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันเป็นวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์อยู่ที่นั่น - และ [keto] ไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณและ สุขภาพ”
ที่เกี่ยวข้อง: 8 อาหารที่ดีที่สุดที่จะกินเพื่อผิวดูสุขภาพดี
ถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับมัน มันทำงานโดยพื้นฐานการกีดกันร่างกายของคุณของการทานคาร์โบไฮเดรต (ผู้อดอาหารบางคน บริโภคน้อยกว่า 20 กรัมต่อวัน) และแทนที่แคลอรี่เหล่านั้นด้วยไขมันจำนวนมากและในปริมาณที่พอเหมาะ โปรตีน. ประเด็นคือการทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในภาวะคีโตซีส ซึ่งร่างกายของคุณจะหยุดเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานแทน ผู้อดอาหารหลายคนชอบเพราะไม่มีการนับแคลอรี และก่อนหน้านี้ก็แนะนำให้ทานอาหารที่ "เกินขีดจำกัด" เช่น เนื้อแดง ชีส เนย และครีมหนัก
วิดีโอ: 5 ผักที่เป็นมิตรกับ Keto ราคาไม่แพง
แต่ไมเคิลไม่ชอบการกระตุ้นให้เกิดคีโตซีส เธอกล่าวว่า "คีโตซีสเป็นภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ ดังนั้นเมื่อร่างกายกลายเป็นสิ่งที่เรียกว่า 'คีโตติก' เซลล์ของคุณจะไม่สามารถทำงานได้ เซลล์ของคุณทำงานอย่างเหมาะสมในค่า pH ที่จำเพาะเจาะจง นักต่อมไร้ท่อจะอธิบายเรื่องนี้ให้คุณฟัง”
ที่เกี่ยวข้อง: สีปัสสาวะของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ
Michaels กล่าวว่าแม้ว่า keto สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ก็มีวิธีที่ดีกว่าในการกำจัดไขมัน เช่น การรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีนไร้มัน ผลิตภัณฑ์สด และธัญพืชไม่ขัดสี เธอกล่าวว่า “คุณสามารถบรรลุสิ่งที่ดีทั้งหมดได้โดยไม่มีสิ่งเลวร้าย”
และ “สิ่งเลวร้าย” ที่มาพร้อมกับ keto ก็ค่อนข้างน่ากลัว — เช่น ท้องผูก, คีโตลมหายใจ, ขาดสารอาหารและแม้กระทั่ง เบาหวาน ketoacidosis. Michaels กล่าวว่า "มันโจมตีตับของคุณ ต่อมไทรอยด์ของคุณ มันทำให้เทโลเมียร์ของคุณสั้นลง ซึ่งไม่ดีต่อโมเลกุลขนาดใหญ่ของคุณ ฉันหมายความว่ามันทำให้คุณเหม็น แต่นั่น - เราสามารถจัดโต๊ะนั้นได้!” เธอพูด.
ที่เกี่ยวข้อง: ประโยชน์ของผิวหนังและเส้นผมของวิตามินดี
บรรทัดล่าง: ในขณะที่มีบ้าง ประโยชน์ต่อสุขภาพของคีโต, มันง่ายที่จะพลาด สารอาหารสำคัญ ร่างกายของคุณต้องการทำงานอย่างถูกต้อง และถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก ก่อนอื่นคุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่าแผนใดดีที่สุดสำหรับคุณ