มันไปโดยไม่บอกว่า ราเชล เรย์ รู้จักอาหารดีๆ แต่ใครจะรู้ว่าเธอเป็นแฟนเพลงอินดี้ร็อค “เรามีไวนิลมากกว่า 2,000 แผ่น!” ล่าสุดเจ้าภาพเครือข่ายอาหารบอก InStyle เกี่ยวกับบ้านทางตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ค ซึ่งเธอแบ่งปันกับสามีของเธอ จอห์น คูซิมาโน ฟรอนต์แมนของวงอัลท์-ร็อก The Cringe ที่จริงแล้ว ในช่วงเก้าปีที่ผ่านมา เธอได้รวมเอา “ความหลงใหลที่ยิ่งใหญ่ที่สุด” สองอย่างของเธอเข้ากับ ข้อเสนอแนะเทศกาลดนตรีประจำปีที่เน้นเชฟท้องถิ่นซึ่งทั้งคู่เป็นเจ้าภาพร่วมกันและจัดขึ้นในช่วง SXSW ในเมืองออสติน ตอนนี้งานกำลังมุ่งหน้าไปยังชิคาโกเป็นครั้งแรกด้วยสูตรอาหารพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมิดเวสต์ที่พัฒนาโดย Ray และการแสดงที่บุหลังคาโดย Grace Potter การดำเนินการเริ่มต้นในวันเสาร์นี้ที่สวนสัตว์ลินคอล์นพาร์ค แต่ก่อนสุดสัปดาห์นี้ เราขอให้เรย์แบ่งปันร้านอาหารหกอันดับแรกของเธอในวินดี้ ซินดี้ เลื่อนดูด้านล่าง
“ฉันค้นพบอาหารของ Charlie McKenna เมื่อสองสามปีก่อน เขาเป็นหนึ่งในนักพิทมาสเตอร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก เขาเพิ่งได้รับรางวัลที่หนึ่งที่ การแข่งขันทำอาหารบาร์บีคิวชิงแชมป์โลก 2016 สำหรับไหล่หมูของเขา”
“ฉันเป็นแฟนตัวยงของการผสมผสานอาหารและรสชาติของสเตฟานี อิซซาร์ดที่เธอเสิร์ฟ เธอเป็นแขกรับเชิญซ้ำในรายการของฉันในเวลากลางวัน - ด้วยเหตุผลที่ดี!”
“Lee Wolen ทำสิ่งมหัศจรรย์ด้วยส่วนผสมที่ตรงไปตรงมา โดยเฉพาะผัก อาหารของเขามีความสมดุลอย่างดีเยี่ยม เป็นหนึ่งในสถานที่ที่คุณรู้สึกดีเมื่อคุณจากไป อย่าพลาดแครอทของเขา!”
“ฉันมีความเคารพอย่างลึกซึ้งต่อแนวทางการทำอาหารแบบโรงเรียนเก่าของ Carrie Nahabedian นอกจากนี้ ห้องอาหารของร้านอาหารของเธอยังสวยงาม คุณจะต้องการถ่ายรูปเป็นจำนวนมาก บรรยากาศเป็นเซนมาก”
“ฉันเป็นสาวชาวนิวยอร์คตอนเหนือ—เราดองและทานได้— ฉันจึงรู้สึกขอบคุณที่พอล วิแรนท์มีอาหารดองและกระป๋องอยู่เสมอในเมนู แม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุดของเขา เช่น ไก่พาเมซาน ก็ทำให้ฉันผิดหวัง เขาใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล และพวกมันก็อร่อยสุดๆ ไปเลย”
“ไม่มีอะไรที่ริค เบย์เลสทำไม่ได้ เขายกระดับบาร์ด้วยจานของเขาอย่างต่อเนื่องและจัดการให้ความรู้ผู้คนเกี่ยวกับภูมิภาคต่าง ๆ ทั้งหมดของเม็กซิโกและละตินอเมริกาพร้อมกัน อาหารของเขาก็สวยงามเช่นกัน”