ฤดูร้อนอาจจะจบลงอย่างช้าๆ แต่ก็ยังมีเวลาอีกมากที่จะจุดไฟในเตาย่างครั้งสุดท้าย ต้องการแรงบันดาลใจในการทำอาหารหรือไม่? เราเคาะ N.Y.C. superchef Mario Batali ที่จะรังสรรค์เมนูโรมันอันน่ารับประทานสำหรับฉบับเดือนกันยายนของเรา อะไรจะอร่อยไปกว่าอาหารอิตาเลี่ยน? หน่อไม้ฝรั่งอบที่ห่อด้วย prosciutto รสเค็มเหล่านี้อาจเป็นแอปที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณ ไม่น้อยเพราะสูตรนี้ใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น อ่านรายละเอียดทั้งหมดต่อไป และสำหรับแนวคิดเรื่องอาหารสไตล์โรมันในวันหยุดเพิ่มเติม โปรดอ่าน. ฉบับเดือนกันยายน InStyleมีจำหน่ายตามแผงขายหนังสือพิมพ์และสำหรับ ดาวน์โหลดแบบดิจิทัล ส.ค. 12.
หอกหน่อไม้ฝรั่งสดหนาปานกลาง 2 ปอนด์
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
1/2 lb prosciutto หั่นบาง ๆ
พริกไทยดำ
2. ตัดปลายหอกหน่อไม้ฝรั่งที่เป็นไม้ ใช้ที่ปอกผัก ตัดปลายหอกแต่ละอันสองนิ้วล่าง ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือ
3. หน่อไม้ฝรั่งย่างเปิดฝาเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน 3-4 นาที เด็ดและห่อหอก 4 ถึง 6 ชิ้นในแต่ละชิ้น prosciutto จัดใส่จาน โรยด้วยพริกไทยดำ พร้อมเสิร์ฟ
สำหรับสูตรฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มเติม โปรดอ่าน. ฉบับเดือนกันยายน
InStyleมีจำหน่ายตามแผงขายหนังสือพิมพ์และสำหรับ ดาวน์โหลดแบบดิจิทัล วันศุกร์ที่ 12 สิงหาคม