ตั้งแต่เมื่อ บียอนเซ่ เปิดตัวเธอ แผนอาหารมังสวิรัติ 22 วัน กับเชฟ Marc Borges การรับประทานมังสวิรัติได้รับความนิยม (ถึงเวลาแล้ว!) นี่คือเหตุผลที่เราค้นพบบล็อกอาหารมังสวิรัติและโปรแกรมการกินครั้งล่าสุดของเรา พระพุทธเจ้า เป็นการเตะที่สมบูรณ์แบบในกางเกงที่เราต้องเริ่มต้น ผู้ก่อตั้ง Jenné Claiborne และ Isabelle Steichen จัดเตรียมทุกอย่างตั้งแต่แผนอาหารพระพุทธรูปประจำสัปดาห์และมังสวิรัติ สูตรอาหารสำหรับรายการช้อปปิ้งโดยละเอียดและแนวทางการใช้ชีวิตที่จะช่วยให้คุณก้าวเข้าสู่ธุรกิจใหม่ ไลฟ์สไตล์
ด้านล่างนี้ ทั้งคู่จะแบ่งปันเคล็ดลับ 5 ข้อในการทานมังสวิรัติ แม้ว่าคุณจะไม่เคยลองมาก่อน:
1. ทำความสะอาดตู้กับข้าว
เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจของอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ให้ใช้เวลาทำความสะอาดตู้กับข้าวและตู้เย็นโดยกำจัดอาหารที่ทำจากสัตว์ทั้งหมด ในขณะที่คุณอยู่ที่นี่ ให้กำจัดผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงที่มีน้ำมันเติมและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ รวมถึงน้ำอัดลม (แคลอรีที่ว่างเปล่า)
2. ก้าวไปทีละก้าว
สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ การทานมังสวิรัติจะเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่จากอาหารปัจจุบันของเรา และการเปลี่ยนแปลงต้องใช้เวลา คนเราต้องใช้เวลา 21 วันในการสร้างนิสัยใหม่ ดังนั้นจงทำทีละขั้นตอน: เริ่มด้วยการเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ผลไม้และผัก รวมทั้งธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และถั่ว ในเมนูของคุณ ในขณะที่ตัดเนื้อสัตว์ ไข่ และ นม. ต่อไป ทำวีแก้นหนึ่งวันต่อสัปดาห์ จากนั้นสองและสามจนกว่าคุณจะไปถึงจุดนั้น
ที่เกี่ยวข้อง: 4 ขั้นตอนในการเปลี่ยนอาหารจากพืช
3. เตรียมตัวล่วงหน้า
เราจะฟุ้งซ่านจากนิสัยที่ดีของเราเมื่อเราอ่อนแอ ซึ่งโดยหลักแล้วเมื่อเราเหนื่อยหรือเครียดและเพียงแค่ต้องการหาอะไรกินอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอย่าลืมเตรียมอาหารล่วงหน้าโดยใช้เวลาสองสามชั่วโมงในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อเตรียมเมนูของคุณให้พร้อมสำหรับสัปดาห์ ธัญพืช ถั่ว ผักย่าง และน้ำสลัดสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ของว่างมากมาย เช่น กราโนล่า ฮัมมุส และถั่วแท่ง ก็ทำได้ง่ายๆ เช่นกัน ตัวเลือกของว่างง่ายๆ: ตุนผลไม้และผักสด
4. ทำวิจัยของคุณเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน
การรับประทานวีแก้นอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายในสังคมในช่วงแรกหากคุณไม่ได้เตรียมตัวไว้—แต่ก็แก้ไขได้ง่าย ร้านอาหารส่วนใหญ่มีเมนูออนไลน์ ดังนั้นคุณจึงสามารถตรวจสอบล่วงหน้าได้เสมอและแน่ใจว่ามีตัวเลือกมังสวิรัติ หากคุณมีข้อสงสัยให้โทรติดต่อล่วงหน้า เชื่อเราเถอะ เชฟส่วนใหญ่ชอบความคิดสร้างสรรค์เล็กๆ น้อยๆ และคิดค้นเมนูวีแก้นที่อร่อยและไม่เหมือนใครให้กับคุณ นอกจากนี้ อาหารจำนวนมากสามารถปรุงเป็นวีแก้นได้ง่ายๆ โดยขอให้ทิ้งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใส่ไว้ด้านบน (เช่น สลัด พาสต้า และพิซซ่า)
5. ทำรายการอาหารที่คุณโปรดปรานและค้นหาสูตรอาหารมังสวิรัติ
การเป็นวีแก้นไม่ได้เกี่ยวกับข้อจำกัด แต่มันเกี่ยวกับการขยายขอบฟ้าของคุณและค้นพบวิธีใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ และยั่งยืนกว่าในการทานอาหารจานโปรดของคุณ แมคและชีสมังสวิรัติ พิซซ่า และเบอร์เกอร์? ใช่ว่ามีอยู่ทั้งหมด ดังนั้นให้สร้างรายการโปรดของคุณและค้นหาบล็อกที่มีเวอร์ชั่นมังสวิรัติ และมองหาร้านอาหารท้องถิ่นที่นำเสนอในเมนูของพวกเขา ง่ายกว่าที่คิด!
เช็คเอาท์ www.sobuddhalicious.com เพื่อลงทะเบียนเข้าร่วมการแข่งขันวีแก้น 30 วันที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีทีละขั้นตอน