ตามความสำเร็จของ รักในที่ที่คุณอยู่: ที่บ้านในประเทศ ($50; rizzoliusa.com), Joan Osofsky และ Abby Adams ได้รวบรวมชุดของปาร์ตี้ตามฤดูกาลที่จัดโดยเพื่อนที่สร้างแรงบันดาลใจในหนังสือเล่มใหม่ของพวกเขา ความบันเทิงในประเทศ: รักที่คุณกิน ($45; rizzoliusa.com). เจ้าของที่พักเหล่านี้รู้วิธีรักษาความสุขให้แขกตั้งแต่พ่อครัวที่บ้านไปจนถึงมืออาชีพด้านอาหาร ตั้งแต่การรับประทานอาหารเช้าแบบเป็นกันเองไปจนถึงงานเลี้ยงสังสรรค์ขนาดใหญ่ ของหวานที่ทำให้สดชื่นนี้เป็นการสิ้นสุดการรับประทานอาหารกลางวันแบบอีสเตอร์แบบสบาย ๆ ที่สมบูรณ์แบบ

Semifreddo เป็นขนมอิตาเลียนคลาสสิกที่มีเนื้อสัมผัสของมูสแช่แข็ง สูตรนี้จัดทำโดย Julia Turshen ดาวรุ่งพุ่งแรงในโลกอาหารและผู้เขียน ชัยชนะเล็กๆ ($21; amazon.com). เธอยังร่วมเขียนตำราอาหารเช่น สเปน…การเดินทางบนถนนสายการประกอบอาหาร ($33; amazon.com) กับมาริโอ บาตาลี มันเป็นเรื่องดีทั้งหมด ($14; amazon.com) กับกวินเน็ธ พัลโทรว์ และอื่นๆ อีกมากมาย

วิดีโอ: สูตรพาสต้าบวบของ Jessica Seinfeld

เซมิเฟรดโดกับสตรอว์เบอร์รี่

เวลา: 15 นาที บวกอย่างน้อย 6 ชั่วโมง (สูงสุด 24 ชั่วโมง) ในช่องแช่แข็ง

ไอศกรีมวานิลลาคุณภาพดี 1 ไพน์

click fraud protection

เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
สตรอว์เบอร์รี่สด 1 ปอนด์ ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1/2 ลูก

1. ปล่อยให้ไอศกรีมนิ่มลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สามารถช้อนได้

2. ตะล่อมไอศกรีมที่นิ่มแล้วให้เข้ากันกับวิปครีม บรรจุส่วนผสมไอศกรีมลงในถาดขนมปังก้อนเล็ก ๆ แล้วห่อด้วยพลาสติก ปิดด้วยพลาสติกแรปและแช่แข็งอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

3. ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลและน้ำมะนาว

4. นำก้อนไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็ง สอดมีดตั้งโต๊ะไว้ใต้แรปพลาสติกเพื่อคลายก้อนไอศกรีม ทิ้งห่อพลาสติก ใช้มีดอุ่นหั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่และเสิร์ฟ