ให้ความบันเทิงเหมือนดวงดาว

Colin Cowie

กูรูผู้ให้ความบันเทิง Colin Cowie เป็นผู้บงการเบื้องหลังงานเฉลิมฉลองของคนดังมานานแล้วเช่น โอปราห์Legends Ball และ เอลตัน จอห์นงานเลี้ยงออสการ์ หนังสือเล่มล่าสุดของเขา Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น,เผยวิธีจัดงานเลี้ยงเซเลปคู่ควรในบ้านคุณเอง (และในงบของตัวเอง)! Cowie เขียนว่า "เคล็ดลับในการสร้างความบันเทิงที่หรูหราเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ: สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง ซึ่งคุณและแขกของคุณจะได้รับการต้อนรับ"

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

เตรียมตัว

“ความบันเทิงที่ประสบความสำเร็จเริ่มต้นด้วยการเตรียมพร้อม” โควี่เขียน นักวางแผนงานปาร์ตี้ที่เพอร์เฟ็กต์นิสต์จัดโต๊ะและวางไวน์และเสิร์ฟอาหารสำหรับแต่ละคอร์สในคืนก่อนงาน "วันรุ่งขึ้น สิ่งที่ฉันต้องทำคือผสมค็อกเทล หรี่ไฟ เปิดเครื่อง iPod และเล่นโฮสต์" ในกรณี ของการตั้งค่าโต๊ะสีขาวทั้งหมดนี้ Cowie ได้เพิ่มดอกกุหลาบตูมให้กับดอกทิวลิปสีขาวและราดด้วยจานเดียว กล้วยไม้.

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

เจนนิเฟอร์ อนิสตันและเดมี มัวร์

ลูกค้าระดับดาวของ Cowie รวมถึง Jennifer Lopez, Marc Anthony, John Travolta, Tom Cruise, เจนนิเฟอร์ อนิสตัน และ เดมี มัวร์. แม้ว่าจะเป็นการแสดงมหกรรมที่เต็มไปด้วยคนดังก็ตาม (เช่น งานวันเกิดที่มัวร์จัดให้ บรูซ วิลลิส) โควี่ชอบที่จะสร้าง "สนามแข่งขันทางสังคม" เขาหลีกเลี่ยงการแนะนำเพื่อนตามรายละเอียดงานของพวกเขา “ฉันหมายความว่า เป็นการเสแสร้งที่จะมาพูดว่า นี่คือผู้ชายที่สำคัญที่สุดในโลก” เขากล่าว นั่นก็เพื่อคุณเช่นกัน บรูซ วิลลิส

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

ค็อกเทลรสหวานและเผ็ด

จากโรงแรม Setai ในไมอามี่ มากับ Chili Passion หนึ่งในค็อกเทลสุดโปรดของ Cowie “มันมีชีวิตชีวาด้วยรสชาติและความหวานและเผ็ดบนจานสี” เขาเขียน

1 ออนซ์ น้ำแครนเบอร์รี่
1 ออนซ์ น้ำส้ม
2 ออนซ์ Parrot Bay Passion Fruit Rum ของกัปตันมอร์แกน
1 ออนซ์ เสาวรสน้ำซุปข้น
¼ ออนซ์ น้ำขิงสด (ขิง ½ ถ้วย ต่อน้ำ 2 ถ้วย ต้มช้าๆ ไม่ต้องต้ม - ประมาณ 15 ถึง 20 นาที)
พริกชี้ฟ้าแดง 8 ถึง 12 เมล็ด พริกสับ 3 ถึง 4 ชิ้น และพริกแดง 1 เม็ด สำหรับโรยหน้า (ฝานให้ติดแก้ว!)
ลูกจันทน์เทศสำหรับปรุงแต่ง

รวมน้ำผลไม้ทั้งหมด น้ำซุปข้น เหล้ารัม และเมล็ดพริกและพริกสับ เพิ่มลงในเชคเก้อร์ค็อกเทลสองในสามที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เขย่าเป็นเวลาสิบห้าวินาที ความเครียด และเทลงในแก้วมาร์ตินี่ ประดับด้วยพริกแดงหั่นบาง ๆ โดยติดไว้ที่ขอบแก้ว หรือจะลอยพริกลงไปในเครื่องดื่มก็ได้ (ห้ามกินพริก) โรยด้วยลูกจันทน์เทศ!

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

โอปราห์วินฟรีย์

โควี่โทรมา โอปราห์วินฟรีย์, "ไม่ต้องสงสัยเลย ลูกค้าคนโปรดของฉัน" ไม่น่าแปลกใจเลยที่เขาได้รับเลือกจากเพื่อนของวินฟรีย์ให้วางแผนฉลองวันเกิดครบรอบ 50 ปีอันน่าตื่นตาตื่นใจของเธอ สำหรับงานเลี้ยงอาหารกลางวัน "สำหรับเด็กผู้หญิงเท่านั้น" โควี่ได้สร้างฉากแฟนตาซีที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชนบทของอังกฤษ โดยมีโต๊ะรูปตัว "O" ล้อมรอบโครงตาข่ายและพิณสองตัว ต้องการลองใช้ธีมที่ไม่ฟุ่มเฟือยน้อยลงหรือไม่? Cowie แนะนำให้จับคู่อาหารโมร็อกโกกับการชม คาซาบลังกา หรือใช้เปลือกหอยเพื่อสร้างความรู้สึกชายหาด

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

ทุกคนในที่ของตน

ไม่ว่าคุณจะมีแขกแปดคนหรือแขกแปดสิบคน โควี่แนะนำให้ใช้เวลาในการจัดที่นั่ง "[การ์ดสถานที่] ป้องกันความสับสนหรือความอึดอัด และช่วยให้คุณสามารถปรับสมดุลพลังงานและพลวัตของตารางได้" โควี่เขียน สำหรับสภาพแวดล้อมที่มีชีวิตชีวานี้ Cowie ใช้อาร์ติโช้คขนาดเล็กเพื่อเก็บการ์ดที่เขียนด้วยลายมือ หมายเหตุสำหรับแขกผู้มีเกียรติ: ห้ามเปลี่ยนที่นั่ง! “จำไว้ว่า การให้แขกจัดเรียงการ์ดของโฮสต์ใหม่ มีโทษถึงตาย!”

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

นิโคล คิดแมน

Cowie ได้วางแผนงานปาร์ตี้สำหรับคนดังเช่น นิโคล คิดแมน (ไม่ต้องพูดถึงอดีตสามีของเธอ ทอม ครูซ). เมื่อจัดรายการ A ของคุณเอง อย่าพยายามลองสูตรอาหารแปลกใหม่ “ยึดติดกับสิ่งที่คุณรู้และอย่าสับสนระหว่างแขกที่มารับประทานอาหารค่ำกับหนูตะเภา” โควี่เขียน "สูตรอาหารที่ผ่านการทดลองและเป็นจริงนั้นดีที่สุดเสมอ" เขาแนะนำอาหารจานโปรดที่ไม่สามารถเข้าใจได้ เช่น ไก่ย่างหรือสั่งกลับบ้านที่คุณโปรดปราน

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

ดอกไม้ที่ดี

“จุดศูนย์กลางคือจุดโฟกัสของโต๊ะของคุณ” โควี่เขียน "ควรให้แขกของคุณดูสวยงามชวนหลงใหล (นอกเหนือจากที่อื่น)" แนะนำให้ใส่แจกันใบเล็กๆ กับชุดดอกไม้สีเขียวชอุ่มเพื่อให้ "ฟุ่มเฟือยมาก ." ความประทับใจ."

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

เจสสิก้าและเจอร์รี่ ไซน์เฟลด์

เจสสิก้า

และ Jerry Seinfeld มอบหมายให้โควี่จัดการวิวาห์แบบสบายๆ (ลิซ่า คูโดรว์ และ เคลซีย์ แกรมเมอร์ ได้ลงมือด้วยความช่วยเหลือของโควี่) งานแต่งงานของ Seinfelds นำเสนอเค้กช็อกโกแลตเสื่อมโทรมด้วยวานิลลาฟรอสติ้ง ใช้ประโยชน์จากรายชื่อแขกที่มีขนาดเล็กลงด้วยการเสิร์ฟครีมบรูเล่หรือช็อกโกแลตพอตเดอครีม

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550

อย่าลืมห้องแป้ง!

โฮสต์ที่สมบูรณ์แบบไม่ควรละเลยสิ่งที่สำคัญที่สุดของห้องแป้ง “อย่าลืมตรวจสอบสภาพห้องน้ำหลายๆ ครั้งในตอนเย็น” โควี่เขียน "สิ่งสำคัญคือคุณต้องรักษาความสะอาดตลอดทั้งคืน และมีผ้าเช็ดมือเพิ่มเติม กระดาษทิชชู่ สบู่ และของใช้อื่นๆ อีกมากมาย!"

ส่วนดัดแปลงจาก Colin Cowie Chic: คู่มือชีวิตตามที่ควรจะเป็น ($20; amazon.com). เผยแพร่โดย Clarkson Potter/Publishers และวางจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์วันที่ 31 ธันวาคม 2550