Laleler ortaya çıkıyor, siyah taytlar dolabın dibine atılıyor ve eczaneler bir şekilde aynı anda hem neon hem de pastel olan şekerlerle göz kamaştırıyor: Bahar geldi!
Bu şeker bombası mevsiminde hile günlerimizi iyi değerlendiriyoruz. Atıştırmalarımızda boşa çaba sarf edilmeyecek. Kendi kendini "inek şarap üreticisi" olarak tanımlayan ve kalabalık tarafından finanse edilen şarap işinin pazarlama uzmanı Ryan O'Connell'e ulaştık. çıplak şaraplar, her çeşit Paskalya şekeriyle eşleştirmek için en uygun miktarı bulmak için.
İLGİLİ: İnterneti Bozan Abartılı Milkshake Nasıl Yapılır?
Şekerli marshmallow Peeps'ten geleneksel olarak çökmekte olan çikolatalı tavşana kadar, hangi şarapların bahar atıştırmalarınızı iyileştireceğini görmek için okumaya devam edin. Şerefe!
Listemizde ilk sırada Paskalya sepetinin Jennifer Aniston var: çikolatalı tavşan. Güzel ve her zaman kalabalığı memnun eden çikolata tavşanı, herkesin şeker alışverişinin yıldızıdır.
O'Connell, "Çikolatayı eşleştirmek biraz daha kolay çünkü sevdiğiniz koyu kırmızı bir şarabınız ve sevdiğiniz zengin, lezzetli bir çikolatanız varsa, siz altınsınız" diye açıklıyor. "Kişisel tutkum, biraz tatlılıkla büyük bir kırmızı almak. Appassimento adında, ekstra olgun ve neredeyse kuru üzümlü bir ripasso tarzı İtalyan şarabına yöneldim. lezzetli çünkü şarap üreticisi üzümleri güneşte kurutarak onları daha konsantre ve son derece iyi hale getirdi. aromalı. Zengindir ve çikolatayla iyi gider." Hangi kırmızı şarabı seçerseniz seçin, O'Connell büyük almanızı veya eve gitmenizi önerir: "Daha koyu ve zengin, daha iyi."
Şeker: Godiva Çikolatalı Tavşan ve Yumurta, 30 Dolar; amazon.com
Şarap: Christian Patat Appassimento 2014, 19 $; çıplakwines.com
O'Connell, tatlı-tuzlu atıştırma standı için "Şeri tarzı şaraplar, fıstık ezmesi için klasik bir eşleştirmedir" diyor. Reese'in çikolatalı ve fıstık ezmeli şekerlemesinin zenginliği için, hem lezzetli hem de şekerliliği tamamlayacak tatlı bir şarapla eşleştirmeyi deneyin. "Bir ROX Late Harvest'in güzel bir yudumunun canlandırıcı bir ceviz kalitesi vardır (ve yine de onunla eşleştirmek için biraz tatlılık vardır). şeker) bu sizi başka bir ısırık için ağrıtıyor." Uyarıldığınızı düşünün - büyük bir aşırı yemek seansı seçkin!
Şeker: Reese'in Fıstık Ezmesi Yumurtaları, 6'ya 11 Dolar; amazon.com
Şarap: Scott Peterson'ın ROX Geç Hasat Sauvignon Blanc 2013, 30 $; çıplakwines.com
O'Connell, jöle fasulyelerinin meyveli doğasına dayanmak için şık bir beyaz şarap öneriyor: "Jöleli fasulye sulu ve tatlıdır, bu yüzden onları buzlu, süper gevrek bir pinot grigio ile eşleştirmenizi tavsiye ederiz."
Şeker: Superfruit Jelly Beans, 2.5 libre için 40 dolar; Sugarfina.com
Şarap: Stephen Millier Angel'ın Yedek Pinot Grigio Lodi 2015, 16 $; çıplakwines.com
Peep'ler muhtemelen listemizdeki en çok kırılan, özür dilemeyen şekerli muameledir. Peki neon şekere sarılmış ooey-gooey marshmallow ile tam olarak ne eşleştiriyorsunuz? O'Connell parlama zamanının geldiğini söylüyor. "Peep'ler inkar edilemez derecede tatlı ve kabarıktır, bu yüzden aynı zamanda tatlı ve fazla yapılandırılmış bir şarap dökerdim. Bunun için prosecco tarzı şarapları seviyorum: Kendini fazla ciddiye almayan bir tatlılık dokunuşuyla köpüklü."
Şeker: Orijinal Peeps, 20 için 13 $; amazon.com
Şarap: Bianco'da Keith Hock Bollicine, 22 dolar; çıplakwines.com
Bu bahar ikramı, listemizdeki bir şarapla eşleştirmek için en zoru oldu. Korkmayın: Naked Wines ekibi, tavsiye edecekleri mükemmel içkiyi bulana kadar tat testlerini sürdürdü. (Kahramanlarımız!)
O'Connell, "Cadbury Creme Egg o kadar tatlı ve zengin ki başka bir tatlı şarapla eşleştirmek zor oldu" diye açıklıyor. "Bunun yerine, 'La Rose Pourpre' adında kemik gibi kuru bir Beaujolais ile gittik. Koyu mor şarap zengin ve gür ve çilek ve ahududu gibi kırmızı meyvelerle damlıyor. Bu eşleştirmede, şarap neredeyse doyurucu bir yemek gibidir, yemeğin temelidir ve yumurta, kremalı karamelli bir yudum aldığınız küçük bir ikramdır.. Denediğimiz en tuhaf eşleşme [olduğu ortaya çıktı] ve çılgın bir başarı! "
Şeker: Cadbury Krem Yumurta, 12'ye 13 Dolar; amazon.com
Şarap: Mickael Lachaud'un Beaujolais VV La Rose Pourpre 2014, $20; çıplakwines.com
Sevin ya da nefret edin, Peep'ler mevsimden mevsime tatlar, şekiller ve çeşitlerle çoğalmaya devam ediyor. "Tatlar çok büyük ve yapay olduğu için aromalı peep'leri eşleştirmek zordur. O'Connell, "Biraz tatlılık ve biraz daha az yapay, daha doğal meyve aromaları içeren büyük bir şarap öneriyoruz" diyor. Örneğin, mavi ahududu Peep'lerini bir Ruby Port ile eşleştirin. "Mavi ahududu bu tatlı, sahte meyve aromasına sahiptir ve yakut limanı yoğun bir derinliğe sahiptir. gerçek dut aroması, bu yüzden birlikte harika gidiyorlar."
Şeker: Ahududu Peeps, 10 için 5 dolar; amazon.com
Şarap: Montaria Ruby Liman Rezervi, 24 $; çıplakwines.com
Şeker profiliniz maltlı süt aromalarına kısmiyse, Robin Eggs'i "büyük yoğun" ile eşleştirmek isteyeceksiniz. malt küre aromasının üzerine sürülen ve o zengin sütlü çikolata hissini tamamlayan minyon sirah" diyor. O'Connell.
Bonus: Whoopers tarzı şekeri sirah ile eşleştirmek sinema hatıralarını canlandırabilir. "Stephen Millier'in minyon sirahının tadı neredeyse vişneli kola gibi, bu yüzden klasik bir sinema ikilisi - malt topları ve Vişneli Kola - ama şimdi içinde şarap var!" Kazan-kazan.
Şeker: Robin Yumurtaları, 13,75 oz için 8 dolar; amazon.com
Şarap: F. Stephen Millier Black Label Rezerv Petite Sirah Calaveras County 2014, 18 $; çıplakwines.com