Nancy Silverton, yazarın sekiz yemek kitabıve ünlü İtalyan restoranlarının arkasındaki mutfak gücü Osteria Mozza, pizzacı, Chi Spaccave yeni gurme gelato şirketinin kurucusu Nancy'nin Fantezi, konuklarınıza o hindiyi ve süslerini unutturacak bir Şükran Günü mezesi var. Brie, roka, bal ve iz karışımı ile Izgara Cheeseboard Sandviçi, Silverton'ın California merkezli mağazasından geliyor. La Brea Fırını ve kesinlikle önümüzdeki hafta kokteyl peçetelerimizi süsleyeceğiz. Kim yetişkin bir ızgara peynir sevmez ki? Aşağıdaki tarifi deneyin.
Brie, Roka, Bal ve Trail Mix ile Izgara Cheeseboard Sandviç
8 dilim kızılcık cevizli somun, kızarmış (Silverton, La Brea Bakery'de yaptığı kendi somununu kullanıyor. bir benzer tarif burada)
8 oz brie peyniri
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı şampanya sirkesi
1. Fırını 400 ° F'ye ısıtın.
2. Reaktif olmayan bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Roka ekleyin ve hafifçe örtün (gerekirse fazladan pansumanı çıkarın).
3. 4 dilim ekmeği fırın tepsisine dizin. Brie'yi 4 dilim ekmeğin her birinin üzerine eşit olarak dağıtın. 3 dakika veya brie erimeye başlayana kadar fırına koyun. Fırından çıkarın.
4. Birleştirmek için: Peynirin üzerine bal gezdirin ve iz karışımı ekleyin. Roka salatası ile doldurun ve kalan ekmek parçası ile kapatın. 2 parçaya bölerek servis yapın.