Uçak yemekleri kötü bir rap alır. Küçük plastik masalarımıza her zaman umutsuzluk içinde varıyor gibi görünüyor: irtifadan susuz, film gibi ve genellikle çekici olmayan bir kahverengi tonu. Ancak bazı havayolları, ünlü şeflerin, restoranların ve konaklama gruplarının yardımını alarak bu itibarı sarsmak için çok çalışıyor. Bir sonraki seyahatiniz için rezervasyon yapmadan önce, yemek servisini bir sonraki seviyeye taşıyan birkaç hava taşıyıcısına aşağıdan göz atın.
Delta Havayolları
1 Mart'tan itibaren, Delta Havayolları efsanevi N.Y.C. ile eşleşiyor. restoran Birlik Meydanı Kafe (Danny Meyer'in saygın restoranlarından biri) el ilanlarına yönetici şef ve ortak Carmen Quagliata'nın mutfak yönetimi altında oluşturulan yüksek kaliteli İtalyan esintili yemekler sunmak için. Menüde dana kaburga stracotto, klasik kavrulmuş tavuk göğsü, Körfez karidesi ve polenta ve pişmiş paccheri fesleğen kremalı makarna gibi yemekler yer alacak. Şef Carmen, "Union Square Cafe'de, ön kapımızdan sadece birkaç adım ötedeki yeşil pazarda yerel çiftçilerden bulabildiğimiz en taze malzemeleri kullanıyoruz" diyor. "Delta ile çalışmanın güzelliği, pazar odaklı yaklaşımımızı uluslararası gezginlerle paylaşabilmemizdir. Delta'nın konukları için restoranımıza hizmet veren aynı çiftçilerin ürünleri ve etlerini sunuyoruz." Ortaklık, belirli transatlantik rotalarda Delta One kabininde uçan yolcular için geçerlidir. Avrupa.
İLGİLİ: Bu Siyah Susamlı Erişte Kasesi Tarifi Bir Vejetaryen Lokumudur
Singapur Havayolları
Singapur Havayolları, çılgın lüksüyle tanınan süitler (Yatağın yanı sıra elde dikilmiş deri koltuklara sahip), yemek servisi söz konusu olduğunda tüm durakları kaldırıyor. Şirketin Uluslararası Mutfak Paneli, "Yeni Amerikan mutfağının öncüsü" ve ünlü N.Y.C. restoranlarının şefi Alfred Portale gibi ünlü profesyonellerle iftihar etmektedir. Gotham Bar ve Izgara; Michelin yıldızlı İtalyan şef ve televizyoncu Carlo Cracco; ve saygın Fransız restoran rehberinden üç Michelin yıldızı ve dört şapka kazanan Fransız şef ve restorancı Georges Blanc Gault ve Millau.
İLGİLİ: Düz Humustan bıktınız mı? Bu Kremalı Sosu Bir Sonraki Akşam Yemeği Partinizde Sunmayı Deneyin
Cathay Pasifik Havayolları
Uluslararası hava taşıyıcısı Cathay Pasifik Havayolları prestijli takımlarla birlikte Mandarin Oriental Otel Grubu ve Michelin yıldızlı şeflerinin "klasik bir dokunuşla çağdaş kaliteli yemekler sunan benzersiz bir uçak içi menüsü yaratması" için hava yolu diyor. Kış trüflü kaz ciğeri terrine, yengeç eti ve havyar ile ev füme somon balığı ve limonlu fileto gibi yemeklerin yer aldığı menü tereyağlı Grenoble sos ile zenginleştirilmiş, Hong Kong, Londra, Paris, New York, Tokyo ve Hong Kong uçuşlarında birinci sınıfta seyahat eden yolculara sunulmaktadır. Milano.