Найпопулярніші тенденції дієти десятиліття

Часто гуде мода та моменти поп -культури, які ми пам’ятаємо найбільше з попереднього десятиліття. Але вислухайте нас - тенденції в харчуванні можуть допомогти визначити підлітків так само добре оголене плаття або Ліццо і її мантру «почуваюся добре, як у пеклі». (Пам’ятаєте грейпфрутову дієту 1980 -х років? І хто може забути 2000 -ті, коли дієта Аткінса дала кожному зелене світло з’їсти весь бекон?)

Ось чому ми розглянемо деякі з найпопулярніших тенденцій дієти 2010 -х років. Дізнайтеся, які з них швидко впали на озброєння та зірки, які, ймовірно, проб’ють свій шлях у 20-ті роки.

ПОВ'ЯЗАНІ: Те, що нарешті допомогло мені припинити переїдати після десятиліть йо-йо дієт

Цей 30-денний план ліквідації став відомим у 2010 році. Розроблений у 2009 році як протокол скидання, дієта Whole30 просить своїх послідовників виключити деякі основні групи продуктів - цукор, алкоголь, зерно, бобові, соя та молочні продукти заборонені. Зважування також зі столу; Натомість творці дієти пропонують учасникам зосередитись

Що стосується незмінної дієти, то вона, ймовірно, перенесе послідовників як старих, так і нових у наступне десятиліття - Whole30 відомий своїми #СіченьВся 30 ініціатива, яка заохочує людей, які дотримуються дієти, скинути свої налаштування протягом першого місяця нового року. Крім того, співавторка Мелісса Хартвіг Урбан продовжує випускати кулінарні книги Whole30, включаючи нещодавно випущену Цілі30 друзів і родини.

ПОВ'ЯЗАНІ: Я віддав цукор, молочні продукти, зернові та алкоголь протягом 30 днів, і це сталося

Дієта дитячого харчування - яка, так, вимагає вживання баночок пюреподібної їжі, зазвичай зарезервованої для справжніх немовлят, - набула популярності приблизно в 2010 році. Частково це сталося завдяки тренеру знаменитостей Трейсі Андерсон, хто почав рекламування "очищення" як спосіб "усунути токсичність і позбутися шкідливих звичок, а також зберегти роботу травної системи". Так, дякую, але ні дякую! Ми раді бачити, як цей знімок пройшов так само швидко, як він прибув на місце події.

Як би ми не намагалися, ми просто не можемо кинути захоплення соком. У 1940 -х роках нас познайомили з Master Cleanse (який передбачає потягування суміші лимонного соку, кайенського перцю та кленового сиропу протягом 10 днів) - і з тих пір почалися нові ітерації.

За останнє десятиліття ми побачили появу в домашніх умовах засобів для очищення фруктових та овочевих соків (подумайте BluePrint або Пресована соковижималка), які також були представником нашої потреби доставити все до нашого порогу. Крім того, великі соковиті очищення підлітків мали підтримку знаменитостей - Сальма Хайєк створила Очищення охолоджувача та Гуп Гвінет Пелтроу рекламували переваги нині неіснуюча Органічна авенюсок для очищення.

На рубежі десятиліття очищення соками все ще залишається сильним, але і настійні заклики експертів, що вони нездорові. Нагадування: Ваше тіло оснащене всім необхідним для «детоксикації» самостійно.

ПОВ'ЯЗАНІ: 4 очищення без соку, які не залишать вас голодними

Найпопулярніший термін дієти у 2013 роціЦя дієта (також відома як "дієта печерної людини") вимагає від послідовників дотримуватися продуктів, які, як вважається, були доступні в епоху палеоліту. Це включає м’ясо, рибу, яйця, овочі, фрукти, горіхи, насіння, трави та здорові жири. В принципі, якщо на нього не полювали, не ловили рибу чи не збирали, це заборонено. Якщо у вас дежавю, це тому, що дієти Whole30 і палео дуже схожі, коли мова йде про продукти, які отримують зелене світло, і ті, які вам слід повністю відмовитися.

І очевидно, що дієта все ще сильна: Палео дієта для початківців, Кухня, щільна поживними речовинами, і Їжа: Що, чорт візьмі, я повинен готувати? це всі палео кулінарні книги, які були випущені в 2019 році. Крім того, Фонд Міжнародної ради з питань продовольства (IFIC)Опитування продовольства та здоров'я 2018 року показали, що палео дієта все ще є однією з 10 найкращих дієт у США

Стало тим, що спочатку було необхідним для хворих на целіакію the модна дієта 2013 року. Насправді, незважаючи на те, що між 2009 та 2014 роками не було змін у діагнозі целіакії, інтерес до безглютенових дієт різко зростав, Згідно з дослідженням 2016 р. Дослідники відзначили, що приблизно 1,76 мільйона людей у ​​США мали целіакію, але приблизно 2,7 мільйона людей у ​​США скоротили або скоротили споживання глютену. Цьому сприяють популярні безглютенові дієти, такі як дієта Whole30 і палео, обидві з яких не містять глютен (а також усі інші зернові культури) як засіб для схуднення.

Марення навколо різання глютену, як засобу для схуднення, схоже, зменшилося, особливо люди погоджуються з тим, що маркування "без глютену" не обов'язково означає здоровий-і що ви не потрібно повністю виключати вуглеводи, щоб схуднути.

ПОВ'ЯЗАНІ: Чому екстремальна післяпологова дієта Бейонсе насправді може уповільнити ваш метаболізм у довгостроковій перспективі

Дієта набула популярності приблизно в 2014 році разом з думкою про те, що жир - це не обов’язково той лиходій, якого він мав була складена стандартною американською дієтою (так, ця харчова піраміда на боці Cheerios коробка). Філософія дієти, викладена в книзі Куленепробивна дієтазамість того, щоб зробити акцент на якості споживаного жиру, а не на його кількості. Кокосова олія, оливки, топлене масло на траві та мигдаль-все це безкоштовна гра на куленепробивній дієті, а також овочі, фрукти та м’ясо, що згодовується травою. Ви здогадалися, що дієта навіть принесла свою каву під назвою кави. Непробивна кава, суміш, яка включає перемішування трав’яного масла в каву для більшої енергії та збільшення здатності спалювати жирові відкладення.

Хоча інтерес до цієї дієти нікуди не дінеться, це, без сумніву, відкрило шлях до маніакації кетом з високим вмістом жирів та низьким вмістом вуглеводів у наступні роки, що, можливо, ще більше збереже силу в наступному десятилітті.

ПОВ'ЯЗАНІ: Дізнайтесь, як зробити каву куленепробивною за допомогою цього зручного підручника з GIF

У 2015 році ми пережили бум "активованого вугілля". (Ні, не такий, як ви звикли пахнути на мангалі.) Хоча зазвичай використовується в системах фільтрації води для висіваючи токсини або в лікарні швидкої допомоги, щоб допомогти в лікуванні передозування, чорний порошок почав з’являтися приблизно все. Компанії з виробництва соків змішали його зі своїми програмами очищення і сказали, що це допоможе вивести «домішки» з організму і навіть покращить стан травлення. (Компанії особистої гігієни також звернули увагу: сірі дезодорант, зубна паста та засоби для чищення обличчя почали облицьовувати полиці та вихвалятися твердженнями, що вони могли б додати детоксикаційний елемент до вашої процедури краси.)

Але експерти поспішили покласти кібош на споживання активованого вугілля. Так, це пов'язує все - і це означає все, включаючи важливі вітаміни та поживні речовини, необхідні вашому організму для збереження здоров’я.

Їзда на тлі веганської дієти-це спосіб життя із сирими продуктами, рослинний раціон, популярний завдяки постійному обертанню сирого. овочі, а також сухофрукти, замочені та пророщені зерна, квасоля або бобові, свіжі фрукти, сирі горіхи та насіння та холодне віджимання масла. Залежно від того, куди ви потрапляєте у розсувній шкалі дієти, ви можете вважати себе сирим веганом, сирим вегетаріанські (включаючи яйця та сирі молочні продукти), або навіть сирі м’ясоїдні тварини, що містять сире м’ясо та рибу ваш раціон.

Сира дієта не нова (є докази її походження у 1800 -х роках, за даними Нью -Йоркської медичної академії), але протягом останнього десятиліття він зростав. Насправді, дієта з сирими продуктами посіла друге місце за популярністю в 2016 році (відразу за палео), заробляючи збільшення на 92 відсотки за даними дослідження GrubHub.

Дієта без тварин не є новою-Всесвітній день веганів був заснований у 1994 році,-але підлітків вона зросла. У 2014 році лише 1 % споживачів Сполучених Штатів заявили, що вони вегани; у 2017 році ця цифра підскочила до 6 відсотків, згідно з 2017 роком звіт GlobalData. Подальший доказ його домінування? Файл Економіст 2019 рік, названий «роком вегану», декларація, присвячена збільшенню доступності веганських продуктів харчування, а також тисячолітньому інтересу до способу життя без продуктів тваринного походження.

Якщо ви пережили останні два роки, не почувши слова «кето», то легко припустити, що ви жили під скелею. Після всього, кетогенна дієта (що було спочатку запроваджений у 1920 -х роках як засіб для лікування епілепсії). Його популярність підняли такі знаменитості, як Кортні Кардашян, який, як повідомляється, є великим шанувальником способу життя з високим вмістом жирів та низьким вмістом вуглеводів.

Як і куленепробивна дієта, кето зосереджується на включенні у свій раціон високоякісних жирів. Але на відміну від деяких інших дієт з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів (наприклад, Whole30), велика кількість листової зелені та свіжих овочів не є чесною грою. Замість цього вони зараховуються разом з рештою вуглеводів, які ви включаєте в кето -дієту (наприклад, свіжі ягоди), що дає 20-30 грамів вуглеводів на день.

ПОВ'ЯЗАНІ: 10 обов'язкових предметів у вашому списку продуктів харчування Keto

Відступ від кето -дієти - це періодичне голодування, що обмежує ваше харчування певними годинами дня. Хоча існує багато періодичних розкладів голодування, один з найпопулярніших передбачає стискання їжі у восьмигодинному вікні, потім голодування протягом інших 16 годин і пиття лише води.

Цікаво, що кето -дієта та періодичне голодування їх послідовники почали об’єднувати в пари. Послідовники повідомляють, що періодичне голодування збільшує результати кето -дієти, що навіть призводить до збільшення втрати ваги. У той час як дослідження про користь для здоров'я є дуже малим, лише одне вусне сприяло тому, щоб ця дієта потрапила в центр уваги - і вона нікуди не дінеться найближчим часом.

Ось як звучить ця дієта: все м’ясо та продукти тваринного походження (наприклад, яйця або молочні продукти) та нульова кількість вуглеводів - без фруктів, овочів, насіння, картоплі, бобових чи горіхів. Дієта м’ясоїдних тварин набула популярності разом із кето -дієтою завдяки претензії це може допомогти вилікувати все - від ревматоїдного артриту до депресії. Не було жодних науково обґрунтованих доказів, які б підтверджували такі твердження, але це не завадило дієті м’ясоїдних тварин завоювати послідовників: Одна спільнота Reddit має 106 тисяч послідовників і дотримується принципу, що вони споживають лише «продукти з царства тварин».

І дієта навіть вплинула на колись виснажливих веганів, включаючи Еліс Паркер, яка мала вплив оголошено в дописі в Instagram до своїх 219 тисяч послідовників, що вона прийняла повноцінну дієту м'ясоїдних тварин.

Лише час покаже, але є велика ймовірність, що ви почуєте слово м’ясоїд раз чи 1000 разів у 2020 році та після цього.

З рейтингом як найкраща комерційна дієта 2019 року та відомих послідовників, серед яких Опра та Кейт ХадсонВи знаєте, що ваговики (тепер відомі як WW) повинні були внести цей список. Дієта виникла в 1963 році, коли вона запропонувала своїм послідовникам щоденну систему балів (в якій продуктам присвоюються баллові значення), що допомагає їм схуднути.

Дещо на місці суперечки, з їхньою новою назвою та брендингом, а також простим додатком, який допомагає відстежувати очки, можна з упевненістю сказати, що ця майже 60-річна дієта протримається протягом 20-х років.

Середземноморська дієта змогла залишитися класикою для підлітків. За рейтингом найкращої дієти 2019 року US News and World Report - і з поважної причини. Орієнтація Середземноморської дієти на пісний білок, цільні зерна, овочі, фрукти (і, так, навіть трохи вина і сиру) зробила його улюбленим серед дієтологів протягом кількох десятиліть.

Ця історія є частиною "Підлітків": дослідження того, що ми любили, чого навчилися і стали в останнє десятиліття.