Підлі речі змушують вас жадати цукру

Коли ви намагаєтеся звести до мінімуму споживання цукру, ви знаєте уникати очевидних спокус: офісний торговий автомат, морозильні камери в супермаркеті та десертне порно, яке трапляється у вашому Instagram корм. (І лише оновлення, рекомендована щоденна норма споживання цукру для жінок становить шість чайних ложок, за даними Американської асоціації серця.)

ПОВ'ЯЗАНІ: Це найкращий спосіб очистити ваше тіло

Але деякі цукрові тригери є набагато більш тонкими, ніж це, змінюючи вашу фізіологію, не усвідомлюючи цього, і залишаючи у вас сильну потребу зірвати у сумку розміру вечірки M&M. Якщо ви помітили, що ваш апетит до солодкого зростав, одним із цих трьох факторів, пов’язаних з їжею, може бути звинувачувати. Ось як вони активують ваш ласун і як ви можете контролювати свою тягу.

ВІДЕО: 7 здорових продуктів вартістю менше 1 долара

Цей подвійний еспресо, який ви збираєте щоранку по дорозі на роботу, може не тільки наповнювати вашу енергію. А. недавнє дослідження від

Це попереднє дослідження, і необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити результати та краще зрозуміти про те, як кофеїн змінює смакові рецептори, застерігає Вандана Шет, представник Академії харчування та Дієтолог. (Шет не брав участі у дослідженні.) Але якщо ваші цукрові шкарпетки, як правило, лютують в середині ранку після того, як ви закінчили свій ранковий Джо, можливо, варто спробувати перейти на без кофеїну.

ПОВ'ЯЗАНІ: 5 контейнерів для салатів, які покращать вашу гру під час приготування їжі

Назвіть це ловом 22 калорійних напоїв та десертів з низьким вмістом цукру. "Оскільки неживні підсолоджувачі або штучні підсолоджувачі в багато разів солодші цукру, [споживання вони] тренують ваші смакові рецептори, щоб оцінити гіперсолодкі аромати ",-говорить дієтолог з Атланти Маріса Мур, RD. "Це може ускладнити для фруктів та інших менш солодких продуктів їхнє сподівання". Іншими словами, після постійної дієти з підробленими цукровими продуктами звичайний цукор - це розчарування на ваш смак бутони. Тож ви допиваєте ту ванночку м’ятної шоколадної стружки, щоб спробувати її надолужити.

А. огляд попередніх досліджень штучних підсолоджувачів, опублікованих у журналі Нейронауки підтримує цю ідею, при цьому автор огляду зазначає, що «штучні підсолоджувачі, саме тому, що вони солодкі, стимулюють тягу до цукру та цукрову залежність».

Дієтологи також бачать цей ефект анекдотично. "Я можу сказати, що чув від минулих клієнтів, що вони помітили зміни у своїх смакових рецепторах, коли вони скорочуються споживають штучний цукор і харчуються більш збалансовано »,-каже дієтолог з Лос-Анджелеса Меган Рузвельт, РД.

ПОВ'ЯЗАНІ: Куртні Кардаш'ян розкриває щоденний рецепт детоксикації, який починає її метаболізм

Глікемічний індекс вимірює, як конкретні продукти впливають на рівень цукру в крові. Продукти з високим глікемічним складом, такі як білий хліб, випічка, крекери та печиво, призводять до того, що рівень цукру в крові різко зросте після їх споживання... а потім також швидко вийде з ладу. Зі зниженням рівня цукру в крові ваше тіло шукає швидке виправлення енергії, посилюючи апетит до солодких солодощів, таких як пончик або цукерка, каже Мур.

Хитрість полягає в тому, щоб споживати продукти, які підтримують рівень цукру в крові на рівному кілі. Тому пропустіть порожні вуглеводи з високим глікемічним складом і завантажте тарілку вуглеводами з низьким глікемічним вмістом, такими як фрукти та овочі, мінімально оброблені зерна, такі як кіноа та булгур, овес, порізаний сталлю, коричневий рис та цільне зерно хліб. Ці предмети зберігають вашу енергію стабільною, тому ви не відчуєте раптової аварії та подальшої тяги.

Високоглікемічні вуглеводи також містять велику кількість клітковини, що може сприяти насиченню та подальшому утриманню рівня цукру в крові, каже Ліббі Міллс, референт Академії харчування та дієтології.