Сьогодні починається тиждень Негроні, повних сім днів, присвячених цій смачній комбінації Кампарі, солодкого вермуту та джину. Напій, походження якого сягає початку 1900-х років, масово повернувся за останнє десятиліття. прикрашають меню по всій країні, як у своїй класичній формі, так і доповнені нетрадиційними інгредієнтами, такими як грейпфрут та віскі. Один з варіантів, який ми не можемо дочекатися, щоб спробувати цього тижня, - це «Поцілунок графа» з італійського ролика в Нью-Йорку Ай Фіорі.
«Оригінальний коктейль був створений для графа Негроні. Він хотів свого улюбленого коктейлю The Americano, але він хотів, щоб він мав більший ефект», — пояснює творець напою, головний бармен Ентоні Маккарті. «Так вони додали джин. І з цього народився графський поцілунок. «Графський поцілунок» віддає пошану графу Негроні та формі губ, яку робить помаранчевий твіст». На честь Тижня Негроні виручка від коктейлю, придбаного в N.Y.C. гаряча точка піде до Поворот вперед, організація, яка надає недавно інвалідам систему підтримки та ресурси для отримання необхідних послуг. Щоб зробити графський поцілунок самостійно, перегляньте рецепт нижче. (Не в Нью-Йорку, але все одно хочете зробити щось добре?
Пожертвуйте Wheeling Forward тут.)