Якщо ви опинилися в чиказькому районі Голд -Кост, я настійно пропоную вам зупинитися тут Клен і ясен, елітний ресторан зі стейків та морепродуктів, який відкрився у Вітряному місті восени минулого року. Це шикарне місце - це те місце, де ви можете насолоджуватися, незважаючи на те, що вам подобається ситна їжа (їх велике меню поширює все звичне підозрюваних у серфінгу та інші) або просто якісь настрої, що покращують настрій (у них є страшне меню вина та коктейлів, куратором якого є а відзначений нагородами сомельє). Але головна причина, чому я повертаюся туди, - це їхній високий морозиво -десерт з морозива.
Враховуючи його ціну в 19 доларів, спочатку опція "Sundae Service" може здатися невтішною-я визнаю, що я це зробив,-але незабаром ви зрозумієте, що це абсолютно спільне блюдо варте кожної копійки (і калорійності) витрати.
По -перше, ви отримуєте трійку домашніх ложок морозива у класичних неаполітанських смаках полуниці, шоколаду та ванілі, а потім дворівневий срібний лоток з десятком видів аксесуарів, щоб приготувати заморожене частування, включаючи свіжі фрукти, сиропи, бризки та горіхи. назвіть декілька. Як ви можете собі уявити, презентація вразила голову. "Це викликає у людей запаморочення від радості та виховує в них дитину",-каже кухар-кондитер Айя Фукай, яка розпочала десертну програму в ресторані із зіркою Мішлена
Шістнадцять. Подумайте про це як про підвищену версію бару "зробіть власне морожене", - каже вона, і найкраще, що він піднесений до вашого столу.Якщо ви не можете пробитися до M&A, але відчуваєте потребу потурати статистиці, ви можете легко створити спрощену версію вдома за допомогою простих інструкцій нижче.
1. По -перше, візьміть десертну чашу з ногами (наприклад, з Crate & Barrel, починаючи з 2 доларів; crateandbarrel.com) і нагромаджувати на деякі совки для гурманів. (Нам подобається різноманітність веселих смаків Джені, починаючи з 12 доларів за пінту; shop.jenis.com.)
2. Наповніть кілька маленьких чашок або склянок цілим рядом улюблених начинок зі списку нижче. Або, для більш відредагованого підходу, спробуйте улюблене поєднання шеф -кухаря Фукая з сушеним кокосом, шматочками свіжого ананасу та карамельним соусом.