Кожна деталь Чотири Вершники, шумний новий винний бар фронтмена LCD Soundsystem Джеймса Мерфі в районі Вільямсбург у Брукліні, був сам музикант уважно розглянув, і ви побачите, що, коли справа доходить до обіду, він має бездоганний смак. Коли ви пройдете через непоказний вхід, ви помітите великий сучасний дерев’яний бар, на кожному табуреті є бездоганно встановлена ​​тарілка, столові прилади і, звісно, ​​келих. (Якщо це не було зрозуміло, Мерфі є самозваним енофілом).

Пройдіть далі, і ви потрапите в зону їдальні, де гості сидять за столами з кедрового дерева і слухають плавну електроструму, що пульсує крізь спеціально розроблена звукова система — створена Мерфі, природно, і розроблена зі звукопоглинаючими панелями на стелі для створення збалансованого акустика. Завдяки досягненню звукового спокою ви зможете повністю зосередитися на меню, яке включає сир, домашній хліб, овочеві та м’ясні закуски та більші страви, приготовані шеф-кухарем Ніком Куртолою, колишнім у піци Park Slope спільний Френніс.

Нижче наша шпаргалка.

ПОВ'ЯЗАНІ: В стилі Виїзди: The Gordon Bar

Що їсти:

Смажена ціла риба поргі, яка подається зі щедрими гарнірами стрижених кабачків і маринованої редиски, є ідеальним основним блюдом, яким можна поділитися з одним або двома іншими після спроби тапас. Лимонна цедра надає додатковий аромат, а теплий фарро під ним гарантує, що ви будете ситими.

Риба, чотири вершника

Авторство: Alex Reside для InStyle.com

Що пити:

Бачити як це є винний бар, вибирайте з однієї з етикеток на екстенсиві винна карта, розумно організований "рожевими напоями", "червоними напоями" і, так, "помаранчевими напоями". Ми були шанувальниками особливо рожевих (зрештою, сезон), Нашим вибором є пляшка Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun за її хрусткий смак, що втамовує спрагу, який добре поєднується з різноманітними посуд. Але помаранчеві вина, хоча б тільки для їх модності, теж варто спробувати.

Чотири Вершники

Авторство: Джастін Чанг

Коли їхати:

Кухня відкривається о 17:30. З понеділка по неділю, що робить його ідеальною зупинкою для післяробочого келиха вина (або кількох) та тапас.

Що носити:

Візьміть приклад у надзвичайних офіціантів, одягнених у приталені джинси та чіткі гудзики (звичайно застібані до самого верху). Якщо ви хочете провести день з прогулянки в Брукліні, в околицях можна знайти безліч вінтажних магазинів, у тому числі Що посієш, те пожнеш і 10 футів Поодинокі, все в радіусі 10 кварталів від ресторану.

ПОВ’ЯЗАНО: Чому бронювання в Dirty French варте місячного очікування