Ніщо так не говорить «літо», як заморожене частування. Щоб допомогти вам подолати спекотну погоду, ми зібрали наші улюблені рецепти ескимо, які гарантовано охолодять вас. Ласкаво просимо до нашого Заморозити це серія.
Оновлено 26 серпня 2016 року о 9:45
Іноді, коли температура висока, а дні, здавалося б, нескінченні, ніщо не вражає так, як мохіто. А традиційний кубинський напій, який зазвичай складається з рому, цукру, соку лайма, газованої води та м’яти, на смак ще більш освіжаючий у формі ескимо. Ми запитали Клер Томас з Кухня Kitchy за її простий рецепт, який допоможе вам насолоджуватися останнім шматочком літа, поки воно ще в нас.
«Подавати заморожені десерти на відкритому повітрі — чудовий спосіб освіжити гостей», — каже вона. «Збийте порцію та подивіться, як у них загоряються очі, коли ви говорите їм, що це не звичайне фруктове морожене. Цитрусово-солодке частування обов’язково викличе посмішку на обличчі кожного.” Читайте далі, щоб отримати повну розбивку. Здоров'я!
Маршрути
1. У середній каструлі на середньому вогні змішайте цукор і воду, поки цукор не розчиниться.
2. Додайте гілочки м’яти; помішувати, поки суміш не закипить; зменшити вогонь до мінімуму і варити 5 хвилин.
3. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте постояти приблизно 10 хвилин.
4. Помістіть дрібне ситечко на велику миску і вилийте суміш сиропу (процідивши м’яту).
5. Додайте сік лайма, ром і цедру лайма до процідженої сиропної суміші і перемішайте до з’єднання.
6. Повністю охолодіть рідину, а потім розлийте по формочках для ефіру. Заморозити не менше 4 годин. Насолоджуйтесь!