لدى ويتني تينجل ودانييل دوبواز طلبًا واحدًا فقط لعملائهم: "فقط ابدأ في تضمين المزيد من النباتات في حياتك ، وانظر كيف تشعر."

وهذه هي الطريقة حقًا سكارا لايف، وهو أسلوب حياة شهير ومحبوب للمشاهير وخدمة التغذية النباتية. كافحت دانييل مع اتباع نظام غذائي اليويو لسنوات وكانت على استعداد للحصول على علاقة صحية أكثر إيجابية مع الطعام. أرادت ويتني وضع حد لحب الشباب الكيسي المزمن بطريقة لا تنطوي على وضع Rx آخر.

معًا ، طورت BFFs ملف فلسفة التغذية والعافية ركز على ركائز مثل تناول الكثير من الخضروات والخضروات العضوية الغنية بالعناصر الغذائية والدهون الصحية لا عد السعرات الحرارية وبدأوا في طهي وجبات الإفطار والغداء والعشاء لبعضهم البعض. كيف شعروا؟ مذهل ، لذلك في عام 2012 ، بدأوا في إعداد وجبات الطعام لأصدقائهم وتوصيل الأطباق على دراجاتهم في جميع أنحاء مدينة نيويورك. تقدم سريعًا إلى اليوم ؛ لقد ضاعفوا قاعدة عملائهم أربع مرات في عام 2018 وحده ، وحصلوا على إشادة من المشاهير مثل أوبرا ، وتم إطلاقهم بشكل صحي حانات وشوكولاتة بروبيوتيك ، ونعم ، قدمت ملايين الوجبات بناءً على فلسفة "الطعام دواء."

جلسنا مع ويتني ودانييل لمعرفة المزيد عن بدايتهما ، وأفكارهما حول الاتجاهات الحالية في العافية ، وكيف يتعاملان مع الجمال ، والمزيد.

click fraud protection

أخبرنا عن كيفية ظهور Sakara Life.

ويتني تنجل: نشأت أنا ودانييل في سيدونا وكنا أفضل الأصدقاء. انتقل كل منا إلى نيويورك في أوقات مختلفة لأسباب مختلفة. انتقلت للعمل في وول ستريت. دانييل انتقلت للذهاب إلى المدرسة. كانت تدرس لتذهب إلى كلية الطب. لقد كنت أقاتل مع حب الشباب الكيسي لعقد من حياتي ، وحاولت حرفياً كل شيء من الوخز بالإبر إلى Accutane وكل شيء بينهما. كل الأضواء المختلفة والليزر والكريمات ، جربتها. لن يعمل أي منها. كان كل شيء يحاول معالجته من الخارج وعدم الوصول إلى السبب الجذري. أخيرًا ، بعد أن ذهبت لرؤية العديد من أطباء الجلد المختلفين في مدينة نيويورك وأخبروني أن أفعل Accutane مرة أخرى ، وصلت إلى أدنى نقطة لدي ، وفكرت ، "كفى من كل هذا." كان التوقيت جيداً. توصلت دانييل إلى نفس النتيجة بوسائل مختلفة.

دانييل دوبواز: كنت أحارب مشاكل صورة الجسد منذ أن كنت طفلاً. لدي ذكرى ذهابي إلى كوستكو مع أمي عندما كنت في التاسعة من عمري على الأرجح ، ومحاولة إخفاء حبوب الحمية في عربتها. لكن ، كما تعلمون ، إنها كوستكو ، لذا لا يمكنك شراء سوى 40 ألف حبة ، لذلك تم خزيقي تمامًا. في سن مبكرة ، لم أشعر بالنحافة الكافية أو الجمال الكافي ، لذا تجلى ذلك في السنوات التالية. التفت إلى اتباع نظام غذائي وجربت كل نظام غذائي. ما علمني ذلك هو أن الطعام كان هو العدو. لقد وصلت إلى الحضيض نوعًا ما عندما ذهبت إلى منتجع في جنوب أريزونا. يذهب الكثير من الناس إلى هناك بسبب أمراض نمط الحياة المتأخرة هذه ، لكنني ذهبت لأنه كان عذري أن أقول إنني في منتجع صحي ، لذلك لم أكن بحاجة إلى تناول الكثير من الطعام. كان صيام الماء لمدة سبعة أيام ثم أسبوعين من كل الطعام النيء. لقد فعلت ذلك ، لكن انتهى بي الأمر بالمرض حقًا ، كما يمكنك أن تتخيل. وذلك عندما قررت دراسة التغذية بدلاً من الذهاب إلى كلية الطب. أردت حقًا أن أعالج علاقتي الخاصة بالطعام وأن أفهم حقًا فكرة ما تعنيه عبارة "الغذاء هو الدواء". لم تبدأ ساكارا حقًا كعمل تجاري. كان كيف نعالج أنفسنا. لقد طورنا ما نسميه أركان التغذية ، وقمنا بتطوير قائمة على تلك الركائز لأنفسنا وجربناها للتو. بعد حوالي أسبوعين ، رأينا مثل هذا التحول الذي عرفنا أننا نريد أن نجعله مهمتنا لمساعدة الآخرين على الشعور بهذا التحول.

ذات صلة: هذه المرأة تصنع منتجات التجميل الفاخرة بأسعار معقولة للغاية

متى علمت أن Sakara Life كانت حقًا تنطلق وتتحول إلى شركة؟

وزن: لقد بدأنا للتو في طهي أنفسنا على دراجة. أخبر الناس أصدقاءهم وأخبر هؤلاء الأشخاص أصدقائهم ، ونما الأمر ونما. عندما بدأت الصحافة في التقاطها وقولها ، "أنت بحاجة إلى التحقق من ذلك" ، أدركنا أنه لم نكن نحن وحدنا من صدقنا بل أردنا ذلك. كان هناك الكثير من الأشخاص الذين يريدون هذا ويحتاجون إليه. بالنسبة لي ، كان ذلك عندما أدركت أن لدينا عملًا تجاريًا. متي جيوينث بالترو يقول أن هذا عمل. أوبرا وضعنا على Supersoul 100 وقول إن هؤلاء الفتيات يعملن على شيء ما.

لقد تحدثنا عن الارتباط بين الجلد والتغذية ، ولكن ما هي روتين الجمال الخاص بك؟

وزن: يبدأ الأمر تمامًا بما أتناوله من طعام. لن تبدو بشرتي على ما يرام على الإطلاق إذا كنت لا آكل الأشياء الصحيحة ، ولذا فأنا آكل سكارا معظم الوقت. هذا لا يعني أن هذا هو الشيء الوحيد الذي أتناوله. عليك أن تستمتع بالحياة أيضًا. إضافة بروبيوتيك جيد حقًا ، لذلك لدينا بروبيوتيك ساكارا الخاص بنا وهو بروبيوتيك وبريبايوتيك ويحتوي على مزيج إنزيم يساعد على هضم الطعام ومسار الجهاز الهضمي ويساعد في فرط نمو المبيضات أيضًا. أمعائك مثل النظام البيئي. عليك أن تحافظ على هذا النظام البيئي في وئام. أنا لا أستخدم الكثير من المنتجات. أنا بالتأكيد أحب استخدام المزيد من المنتجات الطبيعية. أفكر في العناية بالبشرة كما أفكر في طعامي. يتعلق الأمر بمكونات عالية الجودة. كل ما أضعه على جسدي ، أريد التأكد من أنه عالي الجودة.

DD: شيء واحد تعلمناه في تدريبنا هو أنه عليك أن تأكل الماء. لا تشرب الماء فقط. تأكد من حصولك على منتجات غنية بالمياه. لدينا هذه المعادن النادرة تسمى لدينا مركز Beauty Water ومركّز ماء التخلص من السموم، لذلك تساعد هذه الخلايا حقًا على امتصاص المزيد من الماء بمرور الوقت. فيما يتعلق بالروتين ، نفكر بالتأكيد فيما نضعه داخل أجسادنا أولاً ، لكني أميل إلى استخدام الكثير من الزيوت. أنا أحب ابنة فيتنر. أنا أحب تاتا هاربر. أنا أحب نباتات حقيقية. الأشياء التي تبدو وكأنها مصنوعة من النباتات.

ذات الصلة: Beauty Boss: Meet the Woman Behind Chantecaille's Multi-Million Dollar Empire

هل هناك اتجاهات صحية لا تتفق معها؟

DD: أود أن أقول اتجاه القرصنة البيولوجية. بالنسبة لي ، فإن القرصنة الحيوية هي مجرد كلمة أخرى لاتباع نظام غذائي وهي تخبرك بما يجب عليك فعله وما لا يجب عليك فعله. فكرة ساكارا هي أن هذا ما نفعله معظم الوقت ، لكن لا توجد قواعد. أعتقد أن هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها أن تعيش حياتك بشكل فعال وأن تأكل جيدًا لفترة طويلة. الأشياء المتعلقة بالقرصنة الحيوية واتباع نظام غذائي هي أن هناك سلمًا يمكن التراجع عنه. إذا لم تفعل ذلك بعد الآن ، فلن يعمل.

ما هو الطعام أو المكون الذي تحبه؟

وزن: أنا أحب بذور القنب. إنها حقًا طريقة رائعة للحصول على عناصر غذائية إضافية في أي نوع من الأطباق. إنها محايدة للغاية في النكهة. يمكنك وضعها في العصائر ، يمكنك وضعها في السلطة ، يمكنك وضعها في الحساء. لديهم دهون صحية. أعطوا بروتين نباتي جيد فيها.

DD: أنا مهووس حقًا بالدهون الطازجة المعصورة على البارد. معظم الدهون والزيوت التي تكتشفها في العالم سيئة حقًا بالنسبة لك. فكر في كيفية إخراج زجاجة من الدهون من هذه النباتات. إنها تمر بعملية مجنونة ومكثفة حقًا ، وإذا لم يتم تنفيذها بواسطة الشركات التي تثق بها ، فلن يتم إجراؤها بشكل جيد. يستخدمون مذيبات كيميائية. يستخدمون حرارة عالية. يستخدمون الملونات التي تغير بشكل طبيعي الجودة الغذائية للدهون. لذا فإن أي نوع من الدهون المعصور على البارد والطازج هو ما أحبه. يمكنك تذوق الفرق.

ذات صلة: حظرت علامة التجميل الشهيرة هذه أكثر من 1500 مكون من منتجاتها

سكارا لايف هي خدمة توصيل وجبات مقابل تكلفة. ما النصيحة التي تقدمها لشخص لم يكن قادرًا على الاستثمار في البرنامج؟

وزن: أطلقنا مجموعة إعادة الضبط الخاصة بنا لمدة 10 أيام كنقطة دخول إلى عيش Sakara Life. يمنحك دليلًا عن فلسفتنا الغذائية ومستويات مختلفة من الوصفات - سريعة وسهلة ، وأكثر تعقيدًا أيضًا. ما نحاول تقديمه لك هو فلسفتنا الغذائية. إذا كان لديك الوقت وتريد البدء في صنع طعامك ، فانتقل إلى إعادة تعيين لمدة 10 أيام. إذا لم يكن لديك وقت وتم قضاء يومك بالكامل في العمل ، فنحن هنا من أجلك ويمكنك ذلك اطلب وجباتنا ويمكن أن نطلب من طهاتنا إعدادها لك وتسليمها لك مباشرة باب.

DD: أشعر أن مهمتنا كبيرة جدًا وعلينا الاستمرار في الابتكار. نريد أن نتأكد من أنه يمكننا التأثير على أكبر عدد ممكن من الأرواح. بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون القيام بالتسليم أو إعادة التعيين ، فإننا نفكر باستمرار في طرق لمساعدة الأشخاص الذين ربما لا يتحدث معهم عرضنا الحالي.