يقول كاميرون دياز وكاثرين باور إنهما أقاما صداقة بسبب حبهما المشترك للنبيذ والعافية. (التقت الممثلة ورائدة الأعمال من خلال نيكول ريتشي ، أخت زوجة دياز وأحد أصدقاء باور لمدة عقدين من الزمن). أدركوا أنه بينما تحولوا إلى تناول الأطعمة العضوية واستخدام مستحضرات العناية بالبشرة النظيفة ، فإنهم لم يعرفوا في الواقع ما هو داخل النبيذ الذي كانوا يشربونه مقابل نصف الأرواح.
لذلك قرروا تثقيف أنفسهم حول عملية صناعة النبيذ التجارية - وكانوا مرعوبين للغاية مما اكتشفوه. "إنه يبدأ في الكرم ، بالأرض ، بكيفية العناية بالعنب منذ لحظة وصوله إلى الكرمة. إذا كنت لا تشرب الخمر مع العنب المزروع عضوياً ، فأنت تشرب المبيدات الحشرية - لا شيء تريده بداخلك ، "يقول دياز في الاسلوب.
الائتمان: جاستن كويت
بينما اعتقدت أن النبيذ كان خيارًا صحيًا نسبيًا - "اعتقدت طوال حياتي أنه مجرد عنب مخمر" - اكتشفت أنه يمكن التلاعب به بأكثر من 70 مادة مضافة. عندما يتحول لون فمك إلى اللون الأرجواني من شرب النبيذ الأحمر؟ هذا ليس طبيعيا. هذا لون يسمى ميغا بيربل ، "يقول دياز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبيذ ليس صديقًا تقليديًا للنباتيين ، كما تضيف. "يفترض الناس أن النبيذ الذي يشربونه نباتي. معظم أنواع النبيذ ليست كذلك - يتم ترشيحها إما من خلال بياض البيض أو بطانة المثانة السمكية. "
تحولت النساء إلى النبيذ العضوي المنتج بشكل طبيعي الموجود في متجر متخصص محلي ، وكانت النتائج "تغير الحياة" ، كما تقول باور. (يتم تحديده فيما إذا كان النبيذ الطبيعي بدون إضافات يحسن بالفعل من مخلفات الطعام ، لكن العديد من المتحولين يدعون يشعرون بتحسن كبير بعد إجراء التبديل.) "لقد غيرت الطريقة التي شعرنا بها جسديًا و عقليا. لكن المشكلة تكمن في أنه كان من الصعب حقًا العثور عليه. شعرنا أنه يمكننا حل مشكلة سلسلة التوريد وإتاحتها للناس في كل مكان ".
ذات صلة: من المحتمل أنك تشرب Rosé بشكل خاطئ - إليك كيفية اختيار أفضل مشروب وردي ، وفقًا للخبراء
لذلك ، أمضوا العامين المقبلين في تطوير علامتهم التجارية الخاصة ، بالاعتماد على المهارات التكميلية لبعضهم البعض - كتب دياز كتابين عن الصحة بينما قامت باور ببناء علامات تجارية ناجحة بما في ذلك WhoWhatWear و Versed العناية بالبشرة. "يمكن أن يتحدث كاميرون إليكم عن علم الأحياء الدقيقة للتربة والطريقة التي ينمو بها كل شيء ، وهذا هو المكان الذي تفقدني فيه. أنا نوع من الإعجاب ، حسنًا ، دعنا نصل إلى الهامش الإجمالي ، "نكات القوة.
النتيجة النهائية: نبيذ يتحقق من جميع الصناديق - نظيف ، وصديق للنباتيين ، ومصنوع من العنب العضوي ، ومجاني من الوظائف الإضافية غير الضرورية مثل السكريات والألوان والمركزات - مع ملصق يعرض بشكل بارز مكونات. يقول دياز: "في صناعة النبيذ ، لا توجد لوائح ، ولا يوجد شيء يقول أن الملصق يجب أن يكون شفافًا بشأن ما بداخله". "نعتقد أن مستهلكينا يستحقون ذلك".
الائتمان: أفالين
في حين أن العلامات التجارية لمشاهير الكحول (وحتى العلامات التجارية المشهورة الوردية ، لهذا الأمر) يمكن أن تشعر وكأنها عشرة سنتات في هذه الأيام ، يفخر الزوجان بشغفهما ومشاركتهما في المشروع. "هذه بالتأكيد ليست صفقة ترخيص ؛ نحن لا نضع اسمنا أو وجهنا على المنتج فقط ، "يقول باور. "لقد كانت رحلة طويلة حول العالم للعثور على أفضل صانعي النبيذ لمحات عن الذوق الذي أردناه ، والتي تلبي معاييرنا الصحية. لقد طرقنا حرفيا الأبواب في فرنسا وإسبانيا وإيطاليا ".
يتذكرون رحلة زوبعة واحدة لزيارة مزارع الكروم ، ويقولون إن الجزء الأكثر راحة هو تناول الجبن على متن رحلتهم. بمجرد وصولهم ، كانت بعيدة كل البعد عن عطلة نهاية أسبوع للفتيات. "كان لدينا ثلاثة أيام للعبور بشكل أساسي عبر فرنسا وإسبانيا. لقد استمتعنا كثيرًا ، لكن ربما لم يكن الأمر ساحرًا كما تعتقد. كنا مستيقظين في الساعة 8 صباحًا ونختبر مائة نوع مختلف من النبيذ ، والذي بالنسبة لنا ، من يعرف ما هو الوقت - ونبصق في دلو [يضحك]. كانت تجربة عظيمة."
الائتمان: أفالين
لأفضل الأصدقاء وشركاء الأعمال ، أفالين هو عمل الحب. في الواقع ، لقد استخدموا موقعًا لتسمية الأطفال للهبوط على الاسم المثالي "القوي ولكن الأنثوي" ، كما تقول باور. "لقد أجرينا العديد من الجلسات للبحث عن الاسم ، لقد كان الأمر جنونيًا. ويضيف دياز: "هناك مئات الآلاف من أنواع النبيذ الموجودة هناك حرفيًا ، لذلك تم أخذ جميع الأسماء". "لدي صفحات وصفحات من أسماء الأطفال مررنا بها ، وكان هذا هو المكان الذي كنا فيه معًا ، 'نعم ، هذا كل شيء."
النكتة حول ظهور طفلهما أخيرًا ، ولكن في ملاحظة جادة ، يعترفان بأن هناك أهمية في قيام امرأتين بإنشاء علامة تجارية للنبيذ الآن ، في صناعة لا يزال يهيمن عليها الرجال.
ذات صلة: قابل المرأة التي تصنع النبيذ الفاخر أكثر سهولة
"بينما توجد بعض النساء المثاليات في صناعة النبيذ ، نأمل بالتأكيد أن تصبح القيادة النسائية أكثر انتشارًا. حتى الآن ، إنها صناعة يديرها الرجال إلى حد كبير ، والتي رأيناها فرصة وليست حاجزًا "، كما تقول باور. "نحن نعرف كيف نصنع المنتجات التي تتوق إليها المرأة العصرية ، ونأمل أن تساهم مشاركتنا في المزيد من العلامات التجارية التي تقودها النساء."
على الرغم من أن COVID قد غيّر خطط إطلاقه - لن يكون هناك حفل احتفالي كبير - "لقد تمكنا من مشاركته أثناء زيارة أصدقاء محددين وممارسة التباعد الاجتماعي" ، كما يقول دياز. "كانت الاستجابة كما توقعنا:" إنها الوردة المثالية! "
يتوفر Avaline White و Rosé (SRP 24 دولارًا) للشراء في wine.com وفي بائعي تجزئة محددين في 43 ولاية.