أصبحت تلك الوجبات الخفيفة المدمجة المعروفة باسم ألواح البروتين عنصرًا أساسيًا أثناء التنقل لسبب ما: فهي مريحة وملء وفي معظم الحالات لذيذة جدًا. لكن البعض يمكن أن يحتوي على سكر أكثر مما تعتقد ، لذلك تحدثنا إلى ويندي بازيليان ، دكتوراه ، مؤلفة النظام الغذائي SuperFoodsRx ($11; amazon.com) ، لمعرفة ما الذي تبحث عنه (وما الذي يجب تجنبه بأي ثمن) من أجل اختيار شريط أفضل.

بشكل عام ، يؤكد Bazilian على البحث عن شريط بمكونات عالية الجودة ومعروفة - ولكنه يقترح أيضًا النظر إلى الشريط نفسه. "هل أنت في الواقع وبشكل مرئي ارى المكونات؟" هي تسأل. "لست مضطرًا إلى ذلك في كل مرة ، ولكنه مؤشر جيد على أن الطعام أكثر اكتمالًا وأقل معالجة."

بشكل عام ، يجب أن يحتوي البار على أقل قدر ممكن من السكر المضاف (من الناحية المثالية أقل من 10 جرام في قطعة تحتوي على 150 سعرًا حراريًا). تأكد أيضًا من أنه يحتوي على جرامين على الأقل من الألياف وأن إجماليه أقل من 30 في المائة من القيمة اليومية للدهون ، كما يقول بازيليان. إليك بعض النصائح الإضافية للعثور على أفضل شريط لديك.

إذا فاتتك وجبة ...
غالبًا ما تكون الجداول الزمنية المزدحمة هي سبب فقدان الوجبة هنا وهناك ، ولكن إذا اخترت جيدًا ، يمكن أن يكون شريط البروتين بديلاً معقولاً تمامًا. الجودة أهم من الكمية ، لذا اقرأ قائمة المكونات قبل الحقائق الغذائية. يقول بازيليان: "حدد ما إذا كان الشريط يستحق وقتك ، مما يعني أنك تشعر بالرضا عن جودة المكونات التي تراها". ثم انظر إلى الأرقام. بالنسبة لاستبدال الوجبة ، يقترح بازيليان اختيار نوع يصل إجماليه إلى ما بين 200 و 300 سعر حراري (أو اثنين 150 قطعة من السعرات الحرارية) وتحتوي على 15 إلى 20 جرامًا من البروتين - ولكن لا تحتوي على أي طلاء ، مثل الشوكولاتة أو زبادي. تشرح قائلة: "إذا كنت تستبدل وجبة ، يجب أن تجعلها أقل من الحلوى أو الحلوى والمزيد من الوجبة". يقترح بازيليان قضبان الأطعمة العضوية (3.30 دولارًا أمريكيًا) ؛

click fraud protection
shop.organicfoodbar.com) كخيار جيد. أشرطة المهام (2.40 دولار ؛ Questnutrition.com) تندرج أيضًا في توصياتها.

إذا انتهيت للتو من التمرين ...
يوصي بازيليان باختيار لوح يحتوي على 10 إلى 15 جرامًا من البروتين ، بالإضافة إلى مستويات مماثلة من الكربوهيدرات والدهون. يقول بازيليان: "لا تخف من الدهون إذا كانت الدهون موجودة بشكل طبيعي". (المكسرات والبذور والأفوكادو كلها مصادر رائعة). سيضمن البار الذي يحتوي على 150 إلى 200 سعرة حرارية عدم تفجير التمرين بالكامل في بضع قضمات. كما تؤكد على ضرورة ترطيب الجسم بعد التمرين. أشرطة Larabar ALT (1.80 دولار ؛ shop.larabar.com) مصنوعة من بروتين البازلاء ومليئة بالدهون الصحية والكربوهيدرات للمساعدة على إنعاشك بعد جلسة الجيم.

إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة بعد الظهر ...
إنها قليلة ، لكن قضبان البروتين قد تكون مليئة بالسعرات الحرارية أكثر مما تحتاجه في وجبة خفيفة. يقول بازيليان كاختيار بعد الظهر ، اختر واحدًا من نطاق 130 إلى 200 سعرة حرارية. وتضيف: "إذا اخترت بارًا بمكونات جيدة ، فإنه يحتوي على جميع أجزاء وجبة خفيفة صحية ومغذية". "بعض الكربوهيدرات للمساعدة في نسبة السكر في الدم والبروتين لإبطاء إطلاق السكر في الدم حتى تحصل على استمرار و طاقة طويلة الأمد ، ودهون صحية للمساعدة في امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن و المغذيات النباتية. النوع (20 دولارًا مقابل 12 ؛ kindnacks.com ج) وأشرطة Smart For Life (40 دولارًا مقابل 18 ؛ products.smartforlife.com) رائعة للتغلب على ركود فترة ما بعد الظهيرة.