تعكس فلسفة حفل عشاء جيل سيمونز أفكارها حول كرات الكيك: "لم أستطع أبدًا الدخول في كعكة البوب. لقد حصلت على جاذبيتها: إنها سريعة ، إنها قضمة ، يمكنك أن تشعر بالرضا حيال ذلك وليس لديك شريحة كاملة من الكعك.. . لكنني أقول تناول قطعة كاملة من الكعكة ".
اسمع ، اسمع!
تحدثنا أيضًا مع خبير الطهي و كبار الطهاة حكم على أسلوبها الترفيهي وكان هناك شيء واحد واضح: إنها لا تشعر بالذنب أو التوتر. فكيف تسحبه؟ للتأكد من أن حفل العشاء التالي هو قطعة من الكعكة ، تكشف Simmons عن بعض أسرار الطهي والاستضافة التي قضت حياتها في تعلمها.
رمي حفلتك في مساحة مناسبة
قامت سيمونز بتجديد منزلها بالكامل حتى تتمكن من إقامة حفلات أفضل! "إنه منزل رائع للترفيه. الطابق الرئيسي مفتوح بالكامل. غرفة المعيشة ، غرفة الأسرة ، غرفة الطعام ، المطبخ هو نوع من الفضاء العملاق. يمكنك أن ترى في كل مكان. لذا فهو منزل رائع للاحتفال فيه ".
إذا لم تتمكن من إعادة بناء شقتك في الوقت المناسب لعيد الشكر ، فتأكد على الأقل من أن ضيوفك لديهم متسع كبير للشعور بالراحة فيه - حتى لو كان ذلك يعني تقليص قائمة الضيوف. تريد أن يكون لكل شخص مكان للاسترخاء فيه. أنت تعلم أنك قد نجحت إذا تبنى الضيوف الموقف المثالي لسيمونز: "أريد أن يكون الضيوف متقاطعين على الأريكة مع كأس من النبيذ في أيديهم. في كل الأوقات."
الصور: من المدرج إلى صينية الحلوى
تأكد من أن ملابسك تناسب مزاج الحفلة
وفقًا لسيمونز ، يجب أن تعكس ملابس الحفلة الحالة المزاجية لحدثك: "أسلوبي الترفيهي غير رسمي ومريح بشكل عام ، أرتدي بنطال الجينز الضيق المريح ، فأنا دائمًا حافي القدمين ، وأرتدي قميصًا أعلم أنه يمكنني الطهي فيه ولا أقلق إذا انسكب شيء ما [هو - هي]. لا أريد أبدًا أن أكون صعب المراس ، لكن ما زلت أريد أن أشعر بالراحة والجمال ".
روتين الجمال لدى Simmons عندما تلعب دور المضيفة لا يقل أهمية. تقول: "كنت أضع شعري بشكل ملفوف دائمًا تقريبًا". "أرتديه في شكل ذيل الحصان طوال الوقت عندما أطبخ. أريد ذلك بعيدًا عن وجهي عندما أكون في المطبخ ".
اقتباس ملحوظ
"أريد أن يكون الضيوف القرفصاء على الأريكة مع كأس من النبيذ في أيديهم." - @ GailSimmons
سقسقة هذا!
لا تبالغ في مد نفسك
القاعدة الأولى لجايل لإقامة حفل عشاء: تأكد من أنك تستمتع. "لن أبالغ أبدًا وأفعل شيئًا ليس كذلك أنا. أعتقد أنه ينبغي على الجميع فعل ذلك في حفلات العشاء ". "أريد التسلية أن تأتي بشكل طبيعي أو أنها ليست ممتعة وبعد ذلك ، لماذا تفعل ذلك؟"
ذات صلة: أفضل 20 نصيحة لرمي الحفلات من InStyle ، على الإطلاق