أوليفيا وايلد هي واحدة من أروع الأمهات المشاهير على الإطلاق. ليست الفتاة الرائعة البالغة من العمر 32 عامًا ممثلة وناشطة ومنتجة ناجحة فحسب ، بل إنها أيضًا ممثلة المخرج ، أحدث مقاطع الفيديو الموسيقية لإدوارد شارب و Magnetic Zeros و Red Hot Chili الفلفل. و إنها مخطوبة للرجل المضحك الشهير جيسون سوديكيس ، مما يزيد من هالة جمالها العامة. لذلك عندما يتعلق الأمر بأشياء مثل الموضة والطعام ، فإن وايلد هي واحدة من السيدات الرائعات للإلهام. لقد تناولت العشاء مؤخرًا في مطعم ويليامزبرج ، بروكلين مارلو وأولاده، و تحميل Instagram من حساء البازلاء الإنجليزي المثلج اللذيذ. "عشاء صيفي مثالي في مطعمي المفضل القديمmarlowandsons" ، كما ورد في التسمية التوضيحية.
لحسن الحظ ، تمكنا من الحصول على الوصفة التي أعدها الشيف كين ويس. يقول: "المفتاح هو استخدام الأعشاب الطازجة والطازجة والسخاء معهم". سيكون الحساء الصيفي مثالياً لحفل عشاء في الفناء الخلفي ، أو كعشاء خفيف ليلاً. اقرأ أدناه للحصول على الوصفة.
1. لتحضير المرقة: يوضع قدر كبير على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن. تُسكب كمية قليلة من الزيت ، ثم يُضاف الثوم المفروم والبصل. أضيفي قليلًا من الملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار شفافة. يُضاف الماء وقشور البازلاء ويُتبّل بالملح والفلفل. اتركه ينضج لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ليس أكثر من ساعة.
2. العمل على دفعات ، إضافة 1 pt peas والقليل من كل عشب مع 1 qt من المرقة إلى الخلاط. اهرسها لمدة دقيقة واحدة على الأقل أو حتى تصبح ناعمة تمامًا.
4. اضبطي التتبيل بالملح والفلفل ، وانهي الوعاء بعصير ليمون. قدميها مبردة.